Lediga jobb Nöjesparken Sundspärlan AB i Helsingborg

Är du en erfaren och skicklig kock med ett brinnande intresse för mat och gastronomi? Är du intresserad av närodlat och brinner du för svenskt mathantverk? Ser du dig själv som en ledare med höga krav på din produkt, dig själv och dina kollegor? Då är det kanske dig vi letar efter.
Du ska ha kockutbildning och har arbetat som kock i ett antal år och som Kökschef i minst tre år. Du har skapat menyer, gjort inköp och varit teamledare och förstår vikten av ett bra teamarbete i köket.
Hos oss får du ett roligt och varierande jobb där hållbar gastronomi, arbetsglädje och ständig utveckling är ledorden. Är man på rätt plats och har man roligt och trivs på jobbet, så gör man ett bra jobb.
Kvalifikationer
• Minst tre års tidigare erfarenhet av en köksmästarroll
• Flerårig erfarenhet från varierande á la carte kök av högre standard
• Har tidigare längre erfarenhet från á la carte kök
• Stora kunskaper inom det svenska köket och svensk husmanskost
Vem är du?
Engagerad, inspirerande, tillgänglig, närvarande- och coachande ledare som älskar att leda köksteamet inkl. disk varje dag – de behöver dig och din koll på allt som händer där och nu men även framöver.
• Du är ansvarsfull och driven då du har prognos-, kostnads och resultatansvar
• Du vill och kan analysera resultat, priser, produkt och proaktivt smida planer för hur vi kan utvecklas och bli bättre
• Du rekryterar nya medarbetare och förstår vikten av att ge alla nya den bästa introduktionen
• Du har koll på läget, är noggrann och du ser till att alla medarbetare är uppdaterade, kunnig i brand- och säkerhetsrutiner, hygienrutiner, egenkontroll av övriga livsmedelsrutiner m.m.
• Du är nog rätt van att jobba i system – det är tidrapporter och schemaplanering, beställning, inventering m.m
• Självklart älskar du att laga mat
Vad vi erbjuder dig
• Ett väldigt roligt arbete med stor kreativ frihet och eget ansvar
• Stor möjlighet att påverka, utveckla och ta ut svängarna i ditt jobb
• Hälsosam och god personalmat
• Friskvårdsbidrag, utvecklingsbidrag, semesterbonus
• Miljöfrågor är sjukt viktigt för dig och du gillar att röra på dig och tar hand om din kropp.
Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema och vi anpassar schemat efter våra bokningar. Vi har självklart kollektivavtal.
Anställningstyp: Tillsvidare
• Anställningsgrad: Heltid
• Lön: Enligt överenskommelse
• Tillträde : Enligt överenskommelse
Känner du att utvecklingen av Sundspärlan är ditt nästa steg i yrkeslivet och vi gillar varandra, så lovar vi dig en ny livsstil i en miljö som är få förunnade att få arbeta i med grymma kollegor!
– Skicka din ansökan till [email protected] med CV och personligt brev så snart som möjligt. Intervjuer kommer att ske löpande.
Varmt välkommen med din ansökan!
Kontakt
Aida Winnerström
Vd
[email protected]
www.sundsparlan.se Visa mindre

Är du en driven och utvecklingsinriktad ledare med bakgrund inom nöje, fest, restaurang, event eller konferens? Då söker vi dig som vår nya verkställande direktör till Sundspärlan.
Nöjesparken Sundspärlan AB
Sundspärlan är den kompletta nöjes-, konferens-, konsert- och festanläggningen i Helsingborg. Med en kapacitet och en erfarenhet av att ta emot upp till 800 sittande gäster för banketter, julbord och företagsfester och upp till sju parallella venues kan Sundspärlan anpassas till allt från studentfester, dansbandskvällar, internationella konserter till idrottstävlingar. Och vi ser framför oss att fortsätta utvecklas genom att tillföra nya intäktsströmmar till anläggningen.
Nöjesparken Sundspärlan AB ägs idag av Helsingborgs stad, PEAB, HSB, Riksbyggen och folkrörelsen som ser långsiktigt på verksamheten och utvecklingen av bolaget. Företaget har klarat utmaningarna som pandemin inneburit med ett hållbart ekonomiskt resultat även om omsättningen sjunkit och verksamheten har fått anpassas kraftigt. Styrelsen består av såväl ledamöter utsedda av Helsingborgs stad som externt tillsatta ledamöter med en bred erfarenhet och kompetens inom bolagets olika delar. Ordförande för Nöjesparken Sundspärlan AB är Mikael Skoog. Bolaget drivs helt kommersiellt och utan ekonomiskt stöd från sina ägare och har därför ett krav på sig att vara ekonomiskt lönsamt.
Bolaget har, förutom VD, i dagsläget fast anställd köksmästare, restaurangchef, hovmästare och lokalvårdare. Verksamheten bemannas i övrigt av ett 80-tal timanställda, flertalet med mångårig erfarenhet av Sundspärlan, och köper in tjänster inom ekonomi- och löneadministration samt sälj- och marknadsföring av externa konsulter.
Rollen
I rollen som verkställande direktör för Sundspärlan är du ytterst ansvarig för alla delar av bolaget och styrelsens representant i verksamheten. Som verkställande direktör är du föredragande för styrelsen och ansvarig för att ta fram, förankra och genomföra kort- och långsiktiga strategier för bolagets utveckling. Du styr och leder såväl den dagliga verksamheten som planeringen av både den egna nöjesverksamheten och externa bokningar.
Som verkställande direktör på Sundspärlan förväntas du ta en aktiv roll i såväl planerings-, genomförande- och utvärdering av arrangemang. Vi söker en VD som både klarar av att se det långsiktiga perspektivet och driva utveckling samtidigt som du är en del av att arbetsleda och delta i den operativa driften.
Som ledare är du kommunikativ, proaktiv, inkluderande och bra på att engagera de omkring dig. Du har förståelse för att leda ett företag som till stora delar ägs av det offentliga, vilket ställer extra krav på ett etiskt och demokratiskt agerande. Och du banar väg och skapar förutsättningar för dina medarbetare att lyckas med sina respektive uppdrag.
Kvalifikationer
Du har en lämplig utbildning/examen från eftergymnasiala utbildningar inom ett av styrelsen bedömt relevant utbildningsområde så som exempelvis evenemang, service management eller hotell och restaurang.
Du är en erfaren ledare med dokumenterad chefserfarenhet som verkställande direktör (eller motsvarande roller med yttersta ansvar för verksamhet, ekonomi och personal) inom restaurang eller evenemangsbranscherna.
Du är driven, engagerad, lösningsfokuserad, utvecklingsinriktad, resultatorienterad och leveranssäker, bra på att samarbeta med andra och på att få människor omkring dig att känna förtroende. Du är en lagspelare som tänker i flera steg, uppskattar tydlig kommunikation och drivs av att skickliggöra andra i sina uppdrag.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Bifoga personligt brev och CV till din ansökan. Ansökningarna hanteras fortlöpande och sonderande intervjuer är planerade att genomföras 2022-06-30.
Vi vill inte att du lämnar referenser direkt i din ansökan, dessa kommer istället komma att begäras in vid ett senare tillfälle. Inför anställningserbjudande kommer olika registerutdrag och kontroller att genomföras.
Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre