Lediga jobb som Hovmästare i Helsingborg

Vägen till att hitta drömjobbet, få återkoppling och lägga ned minimalt med tid och faktiskt komma ihåg vilket jobb du sökt finns här. Genom att connecta med oss sätter vi dig i förarsätet för nästa drömjobb.

Visste du att om du bytt arbete under 2023 hade din löneförhöjning blivit högre än ditt nuvarande jobb med +4%. Det är fortfarande 8% procentenheter mindre enligt en undersökning av Randstad precis släppt, jämfört med om du bytt till ett liknande arbete. Vi är övertygade om att lön är en faktor i det hela. Däremot är förmånspaketet som ligger med vid sidan oftast viktigare ör nuet och framtiden. Att trivas, ha kul och utvecklas på sin arbetsplats är andra faktorer som spelar in.

ROLLEN
Som Restaurangchef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetare. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen och på så sikt lönsamheten.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Grunder inom restaurang
Driva utveckling
Har god råvarukännedom
??? Inspirationskälla
Kreativ ådra
Konceptuella färdigheter
Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor, schemaläggning

DET HÄR FÅR DU ????
- Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
- Trygghet i din anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart schema
- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
- Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att inspirera och coacha andra människor
- Noggrann i ditt arbete
- Coachande och inspirerande i ditt ledarskap
- Agil i ditt tänkande

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Vägen till att hitta drömjobbet, få återkoppling och lägga ned minimalt med tid och faktiskt komma ihåg vilket jobb du sökt finns här. Genom att connecta med oss sätter vi dig i förarsätet för nästa drömjobb.

Visste du att om du bytt arbete under 2023 hade din löneförhöjning blivit högre än ditt nuvarande jobb med +4%. Det är fortfarande 8% procentenheter mindre enligt en undersökning av Randstad precis släppt, jämfört med om du bytt till ett liknande arbete. Vi är övertygade om att lön är en faktor i det hela. Däremot är förmånspaketet som ligger med vid sidan oftast viktigare ör nuet och framtiden. Att trivas, ha kul och utvecklas på sin arbetsplats är andra faktorer som spelar in.

ROLLEN
Som Restaurangchef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetare. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen och på så sikt lönsamheten.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Grunder inom restaurang
Driva utveckling
Har god råvarukännedom
??? Inspirationskälla
Kreativ ådra
Konceptuella färdigheter
Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor, schemaläggning

DET HÄR FÅR DU ????
- Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
- Trygghet i din anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart schema
- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
- Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att inspirera och coacha andra människor
- Noggrann i ditt arbete
- Coachande och inspirerande i ditt ledarskap
- Agil i ditt tänkande

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
0708-402940
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Kort om tjänsten
Till anrika Nöjesparken Sundspärlan i Helsingborg söker vi en Restaurangchef med erfarenhet från restaurangbranschen. Vi söker dig som säger att allt är möjligt och vill göra det lilla extra. Tjänsten är placerad i Helsingborg och rapporterar till VD.


Om verksamheten
Sundspärlan erbjuder helhetslösningar för evenemang, mässor, konferenser och företagsarrangemang upp till 800 personer. Vi arrangerar shower, konserter och underhållning med personlig touch och förstklassig mat och dryck. Miljön står alltid högt på vår agenda och vi har naturen utanför dörren. Vi är din kompletta partner i nöjesvärlden.

Mer om tjänsten
Ditt ansvar kommer bland annat innebära:



Planering och ansvar för drift av hela restaurangverksamheten
Personalansvar rekrytering schemaläggning för hovmästare, servis, bar och extrapersonal
Deltaga i driften vid evenemang
Inköp och inventering av dryck och serveringsrelaterade produkter
Kontinuerlig dialog med köksmästare angående menyval till olika event och kunder
Dialog med gäster angående planering av deras bokningar både vad gäller mat o dryck samt bästa möjliga logistik
Arbetstid styrs utifrån verksamheten som till stora delar bedrivs kvällar o helger


Din profil
På Nöjesparken Sundspärlan jobbar de gärna i ett högt tempo och med extremt god service. Det krävs precision från alla håll under ett arrangemang och detta är deras stora styrka på Sundspärlan. De vågar faktiskt sticka ut hakan och påstå att de är riktigt bra på det de gör!
För att forstätta leverera med samma goda resultat tror vi att du har minst 5 års erfarenhet som restaurangchef på någon större evenemangsarena. Du har på så vis även skaffat dig erfarenhet att leda stora personalgrupper och du är van vid att planera och genomföra event från 100-1800 personer. Givetvis har du kunskap om mat och dryck och du har
gärna genomgått någon form av ledarskapsutbildning. Utöver det har du datavana och goda kunskaper i tal och skrift i svenska språket.


Ansökan
Välkommen med din ansökan genom att registrera ditt CV och din ansökan så snart som möjligt. Urvalsprocessen sker löpande. Visa mindre

HELSINGBORGS BÄSTA RESTAURANGCHEF SÖKES!

Vi på Room Republic är nu på jakt efter dig som vill axla ansvaret för våra två restauranger i Helsingborg; vår franska 'Bistro V' på V Hotel samt vår italienska 'Trattoria Venti' på The Vault Hotel.

Vem är du?
Du är idérik men samtidigt strukturerad och hos oss har du stor frihet att förverkliga dina idéer. Du har erfarenhet från liknande roller och besitter en härlig blandning av personlighet och kompetens.

Vi ser att du brinner för att upprätthålla och ständigt utveckla kvaliteten på upplevelsen, presentationen och dina medarbetare. Du är flexibel, stresstålig och har en lekfull attityd, samtidigt som du är säker och skicklig i ditt yrke.

Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften, gästernas helhetsupplevelse och ditt teams lagspel och arbetsmiljö. Du gillar att jobba i ett lag, är högst delaktig i driften (kvällar och helger) och du är drivande i att höja vår gästupplevelse och coacha servis och barpersonal. Vi vet att du gillar ord som mod, energi och fokus.

Du har en brinnande passion för mat och dryck. Du ansvarar för vidareutvecklingen av rutiner, vinlistor och du har ett nära samarbete med köksmästaren och food & beverage manager för att ge gästen en så bra helhetsupplevelse som möjligt. Du följer upp nyckeltal, optimerar driften och ansvarar för beställningar av varor & inventering. Du ansvarar för schemaläggning, lön- och medarbetarsamtal samt prognostisering och du har budgetansvar.

Du är även ett stöd till hela organisationen där du planerar, koordinerar och följer upp en stor variation av marknadsaktiviteter, material och kommunikation.

Som Restaurangchef rapporterar direkt till mig.

Vi erbjuder dig en händelserik och energifylld arbetsplats. Vi är ett sammansvetsat team med närhet till glädje, skratt och glimten i ögat. Vi arbetar utifrån vår värdegrund; Grymma, Omtänksamma och Ansvarsfulla som skapar goa människor och goa upplevelser.

Då restaurangerna ingår i hotellkedjan Room Republic så har du kontinuerlig dialog med restaurangchefer och andra ledande roller på anläggningarna. Room Republic driver sex hotell i Sverige och Palma de Mallorca. Det ger möjlighet till både erfarenhetsutbyte och karriärmöjligheter.

Om du känner att detta är något för dig, tveka inte, ta steget, du kommer inte ångra dig.

Sök idag. Tjänsten ska tillsättas omgående. Om du vet någon som skulle passa ännu bättre? Berätta för dem! (Vi utlyser en hittelön för den som ger tips som leder till anställning i form av en övernattning och middag för två på ett av våra hotell i Helsingborg).

Om du har frågor så tveka inte att höra av dig till mig mig på [email protected] eller mobil 0707 77 38 17

Feel Good

Noel Ekstrand
General Manager The Vault Hotel / F&B Helsingborg Visa mindre

Älskar du restaurangmiljön, människor, mat & dryck lika mycket som oss?

Vi söker just nu hovmästare med utökat ansvar till vår mysiga Bistro V. I dialog med restaurang managern sköter du saker som bokningsförfrågningar, beställningar, inventeringar och menyutbud i vår Bistro V. Har du erfarenhet från liknande roller tidigare eller känner att du är redo för nästa steg att utvecklas? Tveka inte att lämna in en ansökan till oss! För oss är det också viktigt att du känner att våra värdegrunder beskriver dig som person.

Vi ser fram emot att träffa dig och snacka service i världsklass!



Room Republics värdegrunder:

GRYMMA
I allt vad vi gör ställer vi oss alltid frågan ”Hur blir vi bäst på detta?”

OMTÄNKSAMMA
Med glädje söker vi kunskap om vännen för att låta vår omtänksamhet blomma ut i allt vad vi gör.

ANSVARSULLA
Genom att alltid ta ansvar för helheten löser vi de möjligheter som uppstår oavsett vem,
vad eller hur den har uppstått. I alla lägen står vi på vännens sida.

MED VÅR VÄRDEGRUND SKAPAR VI GOA MÄNNISKOR OCH GOA UPPLEVELSER!





Feel good!

/Noel Ekstrand
General Manager The Vault Hotel
Food & Beverage Manager The Vault Hotel & Hotel V Visa mindre

Om bolaget
Vi på Helsingborg Arena & Scen AB har hela staden som vår arbetsplats. Vi skapar upplevelser, möten och evenemang med variation och bredd. Både för helsingborgare och besökare varje dag, året runt. Många av evenemangen sker i stadsrummet men huvudsakligen på stadens idrottsarenor och kulturinstitutioner. Helsingborg Arena, Sofiero slott och slottsträdgård, Helsingborgs Konserthus, Helsingborgs stadsteater och Helsingborg Convention & Event Bureau ingår i bolaget som är helägt av staden. Bolaget har därtill en produktionsavdelning för evenemang, drift och service samt centrala funktioner för marknadsföring och kommunikation, ekonomi, HR och administration. Även den kommande stadsmässan H22 ingår i bolagets uppdrag.

Om oss
Moderna Helsingborg Arena sjuder av liv och rörelse från morgon till kväll. Med runt 300 000 besök varje år till cirka 120 idrotts- och nöjesevenemang, möten och kongresser är den en av regionens främsta spelplatser. Den flexibla arenan kan anpassas efter önskemål och byta skepnad från sober bankettsal för över 1 000 sittande gäster till fartfylld scen för melodifestivalen.

Du kommer att arbeta i vår stora restaurang tillsammans med härliga kollegor och besökare. Vår mat och service förhöjer besökarens upplevelse av våra evenemang och vi skapar en helhetsupplevelse. Förutom vår restaurang har vi även ett café och kiosker samt våra terrasser vid läkarsektionerna där våra besökare kan njuta av en förställning med full service under hela evenemanget.

 

Arbetsuppgifter
Som matsalsansvarig har du ett nära samarbete med vår restaurangchef och köksansvarig. Tillsammans planerar och skapar ni den helhetsupplevelse och ryggrad som bär vår hela restaurangverksamhet.

Ditt arbete är fullt av variation och en dag är inte den andra lik. Du kommer bl.a. att ta emot beställningar och servera mat och dryck till våra besökare. Du kommer också arbeta med den dagliga driften av vår lunchrestaurang och förbereda för såväl stora som små evenemang och möten i vår arena. Du kommer att duka upp till konferenser, servering vid bankettmiddagar med flerrättersmenyer till flera hundra sittande gäster och förbereda och sälja mat i vårt café och våra kiosker. För att lyckas i detta kommer du också att arbeta med planering, struktur och ledning och utbildning av personal.

 

Kvalifikationer
Vi söker dig som brinner för mötet med våra besökare, med stolthet och kärlek till serviceyrket. Värdskap kommer naturligt för dig och du trivs i både mötet med våra besökare och i samarbete med kollegor. Du har förmågan att förstå hur en del påverkar en annan, att se helheten och hjälper dina kollegor att förstå hur allt hänger ihop. Du är samarbetsinriktad, bjuder in till delaktighet och ditt sätt skapar engagemang.  

Du har lång erfarenhet av liknande arbeten i branschen och gärna från flera olika typer av serveringsmiljöer. Har du dessutom erfarenhet av att planera inköp och arbete med ekonomi och ekonomiska resultat är det en fördel. Du har god språkkunskap i svenska och engelska, i både tal och skrift. Du har god administrativ förmåga och arbetar målmedveten mot uppsatta mål. 

Du trivs med en varierande arbetsvecka med både omväxlande arbetsuppgifter, arbetstider och arbetsdagar.

 

Övrig information
Anställningsform: Tillsvidareanställning 

Omfattning: 40 h i veckan

Tillträde: Snarast

Sista ansökningsdatum: 25 februari, urval och intervjuer sker löpande.  


Läs mer om bolaget på:
www.stagebackstage.se Visa mindre

Är du en erfaren hovmästare som vill jobba ett mindre team på ett personligt hotell, med ekologiska och närodlade råvaror, där kvalitet och det genuina är kärnan? Då är restaurang Bistron på Torekov Hotell en plats för dig.
Som Hovmästare ansvarar du för den dagliga driften på vår Bistro tillsammans med Restaurangchefen. Du säkerställer vår servicenivå och skapar hög trivsel för vår personal. Tjänsten innefattar daglig drift, planering, bemanning, bokningar, handledaransvar, utbildning samt utveckling av vår restaurangprodukt. Vi på Torekov Hotell arbetar alltid utifrån säsongens utbud och råvarorna väljer vi med omsorg, gärna från lokala producenter. När det gäller smaksättning och tillagningsmetoder inspireras vi gärna av det asiatiska köket. Bistron är en livfull mötesplats från tidig morgon till sen kväll, oavsett veckodag eller årstid.. Vi är ett positivt team med hög målsättning vad det gäller kvalité och service. Vårt mål är att skapa en fantastisk produkt för våra gäster.


Tjänstens omfattning och arbetstider:
Start så snart som möjligt.
Arbetstider främst kvällar, men dagtid kan förekomma.


Här får du livskvalitet!
Torekov är en del av Båstads kommun, som ligger på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Här kan du välja mellan att bo i levande byar ute på landet, vid havet eller i stadsmiljö i Båstad tätort. Oavsett var på Bjärehalvön du väljer att bo, får du en livskvalitet som gör gott för själen. Omgivningarna är lugna och trygga, med fantastisk natur och ett brett utbud av upplevelser. Till Ängelholm är det 20–30 min, Helsingborg och Halmstad ca 40–50 min.


Ansökan:
Välkommen att skicka in din ansökan så snart som möjligt.
Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag.
#jobbjustnu Visa mindre

Vi söker pigga och glada servitriser/servitörer samt hovmästare med erfarenhet sedan tidigare till vår restaurang Kajgatan 1 i Råå hamn. Du ska ha stor ansvarshetskänsla, tåla stress, vara bra på att samarbeta och ha ett intresse för att ge bra service. Vi söker två personer. En heltidsanställning samt en extraarbetare som gärna får studera, då detta är mestadels kvällar och helger. Visa mindre

Vår F&B Manager Silvester går vidare till nya utmaningar inom koncernen och därför söker vi nu hans efterträdare. Vi söker dig som är en innovativ och inspirerande F&B Manager, som vill driva och vidareutveckla våra två, kanske tre, restauranger i Helsingborg. Du är en kreatör som gillar att arbeta självständigt och driva egna projekt.

I denna roll har du både drifts- och kvalitetsansvar för all F & B verksamhet på hotellet. Du arbetar under vår General Manager, Annika Birkfeldt, som är chef för Elite Hotels Helsingborg vilket innefattar Elite Hotel Mollberg och Elite Hotel Marina Plaza. Vi söker dig som vill anta utmaningen att fortsätta utveckla våra restauranger som är bland stadens absolut mest attraktiva. Vårt mål är naturligtvis att fortsätta vara den bästa restaurangupplevelsen med fokus på service och utbud i högsta kvalitet.

I härlig miljö som ska andas kvalitet och lekfullhet erbjuder vi två helt olika restauranger - Paolos Trattoria - som erbjuder vällagad klassisk italiensk mat med drycker som går i dygnets olika cykler. Vi startar dagen på Paolos med lunch, går över till café och senare blir det middag med en pulserande atmosfär där gäster ska känna en känsla av Italien och storstad. Vid lunch öppnar även vår à la carte restaurang, - At Mollberg -, som är en ledande stjärna på Helsingborgs kroghimmel med fokus på det bästa från det svenska & franska köket både vad gäller mat och dryck. I vår cocktailbar har vi skapat en internationell miljö där man verkligen vill hänga, inte bara som hotellgäst utan även som Helsingborgare.

u har mer än 5 års erfarenhet som restaurangchef och goda kunskaper i mat och dryck. Vi ser också att du är kvalitetsmedveten och en god ledare.

Du är en person som drivs av att leva och jobba i denna miljö och jobbar alltid för att skapa och utveckla både dig själv och dina kolleger. Du förstår att det är viktigt att vara uppdaterad på vad som händer i stan och det är en klar fördel om du har ett naturligt intresse att följa trender och uppdateringar. Hos oss är F&B Manager jobbet inte bara ett jobb, hos oss är det en livsstil!

Du är en stark och självklar ledare som med tydlighet, värme kan agera som inspiratör, chef och coach. Du är duktig på att skapa ett effektivt team där alla ser om varandra och respekterar varandra.



TJÄNSTEN

Personalutveckling

Driftsnärvaro

Rekrytering/introduktion av nya medarbetare

Inköp

Inventering

Fakturahantering

Konceptutveckling

Lön- & medarbetarsamtal

Rullande prognos och budgetansvar

Övriga uppgifter kan tillkomma via närmsta chef



VAD INGÅR MER I TJÄNSTEN

Tjänsten är heltid och arbetstiderna varierar, du arbetar både dag, kväll och helg. Lön efter överenskommelse.

Vill du höra mer om tjänsten slår du en signal till Silvester Mujkic 070-8348355.

Hoppas vi har fångat ditt intresse och nyfikenhet för oss. Vänta inte med din ansökan. Vi ser framemot att höra från dig!

Ansök dock senast före den 22 januari. Visa mindre

Vi söker en pigg och glad hovmästare med erfarenhet sedan tidigare till vår restaurang Kajgatan 1 i Råå hamn. Du ska ha stor ansvarshetskänsla, tåla stress, vara bra på att samarbeta och ha ett intresse för att ge bra service. Du får gärna studera, då detta är mestadels kvällar och helger. Visa mindre

Service Manager till Conference & Banquet till nya Clarion Hotel Sea U

Clarion Hotel Sea U kommer ha Helsingborgs bästa läge med första parkett och en magisk utsikt. Tack vare passionerade medarbetare kommer vi garanterat överträffa gästernas förväntningar. Genom att vara personliga och professionella levererar vi alltid service på högsta nivå. Vi ökar livskvaliteten för både medarbetare och gäster. Och vi har modet att tänka nytt. För vi vet att morgondagen bara är en god natts sömn bort.

Hotellet öppnar februari 2021 och kommer ha 250 hotellrum plus kongress1kapacitet för upp till 1200 gäster. Vår restaurang och takbar kommer vara de naturliga platserna att hänga på.

Självklart kommer vi vara en del av staden och framförallt, staden ska känna sig som en del av oss. Här kommer vi skapa ett nytt vardagsrum, en plats att vara på, oavsett anledning.

Vågar du anta utmaningen? Vad gör dig till den bästa kandidaten?

Service Manager Banquet (SMB) rapporterar till Front of House F&B Manager (FoH F&B)

Tjänsten innefattar ansvar för:

• Säkerställa kvallitén, servicen, bemötandet samt detaljerna i driften för bankett avdelningarna.
• Säkerställa att dessa avdelningar minimerar kostnaderna och att vi hanterar timmar och förbruk på korrekt sätt, detta tillsammans med Banquet Manager och supervisors
• Delta och genomför stora beställningar tillsammans med supervisors
• Att genom avdelningens personal skapa en oförglömlig upplevelse för hotellets gäster
• Att ständigt verka för ökad lönsamhet och att nå uppsatta prognoser/mål för avdelningen.
• Personalansvar för hovmästare/supervisors, servis bankett, lobby bar.
• Extern catering

I tjänsten ingår:

• Vara i driften och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
• Arbetar aktivt med målstyrning och prognoser – intäkt & kostnadsprognoser och har resultatansvar för sin avdelning. Alla i avdelningen skall själva och dagligen ha klart för sig hur de förväntas bidra till resultatet.
• Ansvarar för merförsäljning i avdelningen.
• Ansvar för att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner.
• Ansvar för att företagets policies efterlevs.
• Personalansvar, vilket innebär schemaläggning, upplärning, utbildning, utvecklingssamtal och löneredovisning. Utbildningar som inte sker av SMB själv skall planeras i samråd med BM
• Ansvarar för eventuella nyrekryteringar inom sin avdelning, dock alltid i samråd med närmaste chef
• Tillse dagligt användande av tidrapporteringssystem för all personal.
• Ansvarar för att goda kontakter med underleverantörer upprätthålls
• Ansvarar för att beställningar av kontors- och andra förbrukningsvaror tillhörande avdelningen utförs.
• Arbetar tillsammans med närmsta chef fram rutiner för avdelningen och ansvarar för att dessa efterlevs.
• Ansvar för att löpande följa upp kundnöjdhet i Loopon och snabbt agera vid behov för kompensationen.
• Ansvarar för att den egna avdelningen har korrekt och relevant information gällande arrangemang i huset i god tid före genomförandet.
• Leda och fördela arbetet ”front-of-house” inom Banquet på hotellet.
• Tillse att månatlig inventering genomförs i tid och rapporteras till närmaste chef.
• Kassahantering (separat instruktion skall signeras av all personal )
• Kontakt med leverantörer av möblering, hyra av möbler mm.
• Ser till att rätt priser och menyer uppdateras på avdelningen, samt delas med andra berörda avdelningar.
• Ansvarar för att all dryck till avdelningen finns i lager.
• Tillse att hotellets POS-system blir upplagt med rätt struktur, innehåll och priser
• Eventuellt andra uppgifter kan tillkomma delegerade närmsta chef Visa mindre

HEAD WAITER BANQUET

Clarion Hotel Sea U kommer ha Helsingborgs bästa läge med första parkett och en magisk utsikt. Tack vare passionerade medarbetare kommer vi garanterat överträffa gästernas förväntningar. Genom att vara personliga och professionella levererar vi alltid service på högsta nivå. Vi ökar livskvaliteten för både medarbetare och gäster. Och vi har modet att tänka nytt. För vi vet att morgondagen bara är en god natts sömn bort.

Hotellet öppnar februari 2021och kommer ha 250 hotellrum plus kongresskapacitet för upp till 1200 gäster. Vår restaurang och takbar kommer vara de naturliga platserna att hänga på. Självklart kommer vi vara en del av staden och framförallt, staden ska känna sig som en del av oss. Här kommer vi skapa ett nytt vardagsrum, en plats att vara på, oavsett anledning.

Vågar du anta utmaningen? Vad gör dig till den bästa kandidaten?

Tjänsten innefattar ansvar för:

• Leda och fördela arbetet under det dagliga arbetet på följande avdelningar: bankett, event och konferens (mat & dryckes serveringen).
• Att tillsammans med avdelningens personal skapa en oförglömlig upplevelse för hotellets gäster.
• Varierande arbetstider

I tjänsten ingår:

• Förväntas vara i driften och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
• Arbetstiden är fördelad på dagar/kvällar med tjänstgöring på helger enligt rullande schema.
• Leder och driver arbetet med merförsäljning i avdelningen och är en förebild.
• I samråd med närmaste chef arbeta med schemaläggning, upplärning och utbildning. Utbildningar som inte sker av HWB själv skall planeras i samråd med närmsta chef
• Dagligen registrera korrekt antal timmar i tidrapporteringssystem för all personal.
• Ansvarig för att dagskassan stämmer och är korrekt redovisad
• Ansvarig för att bankning sker korrekt och att växelkassan ligger på rätt plats.
• HWB arbetar för att goda kontakter med underleverantörer upprätthålls
• I samråd med närmaste chef ser till att beställningar av dryck och förbrukningsvaror tillhörande avdelningen utförs. Visa mindre

På Marina Plaza i Helsingborg har vi två restauranger, Marina bar & bistro och gastropuben Bishops Arms. Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk andreman/kvinna till Marina Bar och Bistro som ska inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum.

- Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen?
- Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra?
- Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor?
- Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

VEM SÖKER VI?

Här får du möjlighet att påverka och utveckla verksamheten genom ett bra och tydligt ledarskap.

I tjänsten ingår bland annat att ansvara för den dagliga driften, se till att service och kvalité håller hög nivå och säkerställer god arbetsmiljö. Du säkerställer att teamet följer lagar, rutiner och Elite Hotels of Swedens policys samt värderingar. Du rapporterar till restaurangchef.

VEM ÄR DU??
- Du har en gymnasieutbildning gärna inom hotell-och restaurang?
- Du har minst 2 års arbetslivserfarenhet inom restaurang eller motsvarande?
- Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt?
- Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling?
- Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsmiljö?
- Du är kreativ och lösningsorienterad, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll?
- Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera?
- Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar?
- Du talar och skriver svenska obehindrat?
- Du har god datavana och kunskaper i Officepaktet

Vi tar enbart emot ansökningar via ansökningsknappen och undanber oss kontakt av rekryteringsfirmor.

Praktikaliteter:

- Arbetstider:Varierat dag/kväll/helg
- Omfattning:Heltid
- Start:Omgående
- Lön:Enligt överenskommelse
- För frågor om tjänstenkontakta: Restaurangchef Niclas Stark
- Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!

Vi ser framemot att höra från dig! Visa mindre

Vår klippa Johanna går på föräldraledighet och vi behöver en driven, engagerad person som kan leda vår fina restaurang vidare.



Att arbeta på Elite Hotel Mollberg handlar om att tillsammans med övriga teamet,


ge bästa möjliga service upplevelse till våra gäster




Som cafechef på Paolos har du det yttersta driftansvaret för den dagliga verksamheten.


Vi ser gärna att du har följande egenskaper;


- Du är lösningsorienterad och ser möjligheter

- Du genomför dina tankar & ideer och ger inspiration till teamet

- Du involverar din personal så vi gemensamt når vidare

- Du ser gästen, våra stamgäster och är en god ambassadör för Paolos

- Du utvecklar din personal genom att låta alla få sin röst hörd

- Du arbetar proaktivt på många sätt, både vad gäller försäljning, planering och kommunikation




Arbetstid anpassas efter verksamheten vilket innebär att dags-, kvälls- och helgarbete råder.


Du rapporterar till F & B manager som är din närmsta chef.




Vi erbjuder en rolig arbetsplats som aldrig står still, har enorma utvecklings- och karriärmöjligheter inom en ständigt växande grupp.


Anställningsform: Föräldravikariat på 100 %, med goda chanser till förlängning


Tillträde: Omgående



Känns detta rätt för dig? DÅ är du välkommen med din ansökan.


Vid frågor, kontakta F&B Manager Silvester Mujkic. [email protected] / 070-8348355

Vi ser framemot att höra från dig! Visa mindre