Lediga jobb som Köksmästare i Helsingborg

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality!

Clarion Hotel® is part of Strawberry.

Bli vår nästa Head Chef Banquet på Clarion Hotel & Congress Sea U!

Clarion Hotel & Congress Sea U i Helsingborg är mer än bara ett hotell – det är en destination där passionerade medarbetare skapar magi varje dag. Med Helsingborgs bästa läge, en enastående utsikt och ett mod att tänka nytt, strävar vi alltid efter att överträffa gästernas förväntningar och öka livskvaliteten för både gäster och medarbetare. Nu söker vi dig, en driven och kreativ Head Chef Bankett, som vill vara med och forma framtidens smakupplevelser!

Är du redo att ta nästa steg i din karriär?

Som vår Head Chef Bankett (HCB) kommer du att vara en nyckelspelare i vårt team, med huvudansvar för att leda och utveckla bankettköket. Du kommer att arbeta nära vår Executive Chef (EC) och andra Managers för att säkerställa högsta kvalitet, effektiv drift och enastående service.

Dina ansvarsområden inkluderar, men är inte begränsade till:

• Kulinariskt ledarskap: Du leder och inspirerar ditt köksteam i den dagliga driften av vår bankettverksamhet, som omfattar luncher, konferens- och bankettmiddagar samt spännande event.
• Kvalitet och effektivitet: Du säkerställer att vi levererar enastående matupplevelser samtidigt som du optimerar kostnader och effektiviserar tim- och förbrukningshantering i samarbete med EC.
• Menyutveckling och innovation: Du driver den kontinuerliga utvecklingen av våra bankettmenyer, i linje med hotellets riktlinjer och med fokus på gästernas behov och önskemål. Du håller dig uppdaterad om trender och konkurrenter för att ligga i framkant.
• Personalansvar: Du schemalägger effektivt, rekryterar nya talanger, och ansvarar för upplärning och vidareutbildning av din personal, alltid i enlighet med företagets policy och avtal.
• Ekonomisk medvetenhet: Du prissätter och portionsberäknar produkter för att uppnå en hög och stabil lönsamhet, hanterar inköp inom budget och använder verktyg som "menu engineering".
• Säkerhet och rutiner: Du säkerställer att ditt team är uppdaterat och kunnigt i hotellets brand-, säkerhets- och hygienrutiner.
• Samarbete: Du koordinerar och informerar din personal om tider, prioriteringar och menyer, och samarbetar positivt med övriga avdelningar i huset för att skapa en sömlös gästupplevelse.
• Proaktivitet: Du analyserar resultatutvecklingen och utarbetar proaktivt aktivitetsplaner för att ständigt förbättra vår verksamhet. Du söker aktivt den information som behövs för din avdelning och håller dig uppdaterad om vad som händer i huset.

Vi söker dig som:

• Är en driven och engagerad ledare med dokumenterad erfarenhet från bankettkök?
• Har en passion för matlagning och att leverera enastående gästupplevelser.
• Är strukturerad, noggrann och har ett starkt ekonomiskt sinne.
• Är en god kommunikatör och trivs med att samarbeta i team.
• Är flexibel och kan arbeta enligt rullande schema, inklusive kvällar och helger.

Välkommen med din ansökan och bli en del av Strawberry-familjen! Visa mindre

Är du köksmästare och letar efter en ny utmaning?  Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare
ROLLEN Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
???? Laga mat
???? Driva utveckling
???? Driva team
???? Menyplanering
??????? Logistik ????
???? Konceptuella färdigheter
????Schema och bemanning



DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
???? Laga mat
???? Driva utveckling
???? Driva team
???? Menyplanering
??????? Logistik ????
???? Konceptuella färdigheter
????Schema och bemanning



DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.
ROLLEN Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team Menyplanering Logistik Konceptuella färdigheter Schema och bemanning
DU HÄR FÅR DUTrygghet i din anställningFriskvårdsbidragEtt hållbart schemaHärliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gästerPension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare. People, Planet och Profit. Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

En del av Måltidsfabrikens verksamhet består idag av storköks produktion som riktar sig åt olika verksamheter däribland Vård & Omsorg m.m. Utöver detta bedrivs även catering till olika företag och privata tillställningar, bolaget utgår från sitt produktionskök i Helsingborg. Produktionsvolym är till stor del planerad en vecka i förväg. Kundstocken är varierande typer av verksamheter med olika krav från respektive kund. Det kräver att personalen är serviceinriktade, organiserade och flexibla.


Vi söker nu en kökschef till Måltidsfabriken i Helsingborg.
* Du kommer att arbeta tillsammans med kökschefen i ett team om 4 personer.
* Vi söker dig som har en god förmåga att led människor i grupp
* Att arbeta organiserat och ha en god planeringsförmåga för produktionsprocessen är av största vikt.
* Ekonomiskt tänkande i köket
* Datorkunskaper (Office)
* Ansvarstagande och pliktotrogenhet är viktigt då vi är ett litet team.
* Du är en lagspelare som hjälper till där det behövs.
* Måltidsproduktion (kall-och varm, storkök)
* Inköp
* Ansvar över meny planering
* Egen kontroll/HACCP - uppföljning och kvalitetssäkring Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.
ROLLEN Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team Menyplanering Logistik Konceptuella färdigheter Schema och bemanning
DU HÄR FÅR DUTrygghet i din anställningFriskvårdsbidragEtt hållbart schemaHärliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gästerPension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare. People, Planet och Profit. Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Om Food & Co Fabriken

Vi är en lunchrestaurang belägen i Helsingborgs centrum. Här serverar vi en lunchbuffé, tillverkar till vår kiosk, har catering, samt utskick av mat. I köket är vi 4 heltidsanställda som jobbar. Vi har öppet måndag - fredag fram till 15.00

Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

Fem kilometer utanför Helsingborgs city ligger Scandic Helsingborg Nord. Våra gäster tar sig lätt in till staden där restauranger och nöjesliv finns. På hotellet finns allt för våra gäster- en lekhörna för barnen, en relaxavdelning med bastu och pool och biljard i restaurangen för de vuxna.

Vi lägger stor vikt vid ett personligt och välkomnande bemötande, mot våra gäster så klart, men också mot varandra. Vi har fokus på vårt gemensamma arbete och sluter upp tillsammans där det behövs. Vi tror på en god stämning med mycket glädje och skratt bland medarbetare leder till hotellupplevelser i världsklass för våra gäster som de kommer att minnas.

Vi söker en Köksmästare till hotellet Scandic Helsingborg Nord.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som köksmästare är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Köksmästare?

I denna roll ansvarar du för kalkylering, skapande av nya menyer och inte minst all produktion i vårt moderna kök. Du leder ett team om 6 kockar, behöver du fler rekryterar de dessa! Sammantaget innebär tjänsten att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!

Ps. på vår hemsida så kan du läsa ännu mer om vår kultur, förmåner och hur vi jobbar på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Vägen till att hitta drömjobbet, få återkoppling och lägga ned minimalt med tid och faktiskt komma ihåg vilket jobb du sökt. Genom att connecta med oss sätter vi dig i förarsätet för nästa drömjobb.

Visste du att om du bytt arbete under 2023 hade din löneförhöjning blivit högre än ditt nuvarande jobb med +4%. Det är fortfarande 8% procentenheter mindre enligt en undersökning av Randstad precis släppt, jämfört med om du bytt till ett liknande arbete. Vi är övertygade om att lön är en faktor i det hela. Däremot är förmånspaketet som ligger med vid sidan oftast viktigare ör nuet och framtiden. Att trivas, ha kul och utvecklas på sin arbetsplats är andra faktorer som spelar in.

ROLLEN
Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
God råvarukännedom
??? Inspirationskälla
Kreativ
Konceptuella färdigheter
Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

DET HÄR FÅR DU ????
- Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
- Trygghet i din anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart schema
- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
- Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
0708-402940
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

KÖKSMÄSTARE
Som köksmästare på casabella Ab ansvarar du för att förvalta och utveckla konceptet och helhetsupplevelsen för våra gäster. Du har det övergripande ansvaret för kökspersonalen vilket innebär att du planerar och fördelar arbetet i köket, bemannar och schemalägger personal, ansvarar för rekrytering och introduktion. Du har stor insyn i alla delar av verksamheten och är ansvarig för inköp och personalkostnader.
Du vill leverera utöver det vanliga och överträffa våra gästers förväntningar gång på gång. Som den eldsjäl du är säkerställer du löpande att vi håller högsta kvalitet i allt vi gör.
Vi söker dig som brinner för gastronomi och gillar att jobba mot mål och förstärka vår position som det självklara alternativet bland Ängelholmare som vill äta gott och umgås.
Du är kreativ, engagerad och prestigelös. Du gillar att jobba i team. Som ledare är du tydlig, närvarande och empatisk. Du tycker om att inspirera och entusiasmera andra. Du är duktig på att organisera och är van att arbeta utifrån ekonomiska målsättningar. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.


Välkommen in med din ansökan. Visa mindre

Vi söker en kökschef som brinner för att ständigt leverera oförglömliga matupplevelser till våra gäster och får en adrenalinkick när restaurangen är fullsatt. Du har en passion för matlagning och service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare i det dagliga arbetet. Du har förmågan att lyfta era idéer samt skapa förutsättningar för att ni tillsammans ska kunna leverera ert bästa som övergår gästernas förväntningar.

Du är positiv, kreativ, engagerad, lyhörd och sätter gästernas behov och önskemål först. Din framtoning är ödmjuk och du är van att leda och inspirera större team. Vidare är du ordningsam, ansvarsfull och resultatinriktad och van att jobba mot uppsatta mål.

Du tycker om och stimuleras av att arbeta tätt tillsammans med ditt team både dagtid och kvällar, när det behövs. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål.

Du har en kunnighet om siffror & köksekonomi och du ansvarar över såväl inköp, kostnadsberäkning, inventering och hela kökets resultat. Du besitter förmågan att se över och implementera initiativ för minskat matsvinn och ökat hållbarhetstänk i avdelningen.

I rollen ser du till att din avdelning har en optimal och effektiv bemanning och schemaläggning samt följer gällande avtal och ser till att medarbetare får rätt utbildning för personlig och yrkesmässig utveckling. Att jobba noggrant och leverera kvalitét är viktigt för dig.

Du bjuder gärna på dig själv och utför ett förstklassigt arbete med glimten i ögat. Du gillar att överraska våra gäster och gör det lilla extra för att de ska få en minnesvärd upplevelse.
Att till exempel gå ut med tallriken till gästen och berätta om maten på tallriken som du själv lagat tycker du är roligt och ser gärna att dina medarbetare gör detsamma.

Du ansvarar för hygienrutiner och egenkontroll av livsmedelshantering.

Köksmästaren är en av hotellets nyckelpersoner och ingår i hotellets ledningsgrupp som består av ledare som har förmågan och viljan att utveckla sig själv, våra medarbetare och hela verksamheten, mot uppsatta mål. Du vågar tänka utanför boxen och delar gärna med dig av dina idéer för att hotellet ska bli en destination gästen inte får missa. Som en av hotellets ledare ser du till att alla avdelningar jobbar efter Winn Hotel Groups (https://www.winn.se/) kärnvärden - PEGA.

På Radisson Metropol Hotel Helsingborg ingår du i ett härligt team där vi tillsammans skapar en fantastisk arbetsplats för att vara det självklara hotellvalet för våra gäster, medarbetare och samarbetspartners. Vi erbjuder dig en roll där du jobbar som kökschef.

Radisson Blu Metropol Helsingborg är Helsingborgs internationella hotellvarumärke och ingår i hotellkedjan Radisson Hotel Group. Hotellet har 205 rum & sviter, 8 moderna möteslokaler, en populär cocktailbar med något både för den tillresande och Helsingborgaren.
Radisson Hotel Group har över 1700 existerande och kommande hotell, runt omkring i världen. Vi har blivit erkända som den 4:e bästa arbetsgivaren i rese- och fritidsbranschen av den amerikanska affärstidningen Forbes.

Vi erbjuder unika möjligheter till vidareutbildning och via vårt nätverk ligger världen öppen för dig. Din resa börjar hos oss i Helsingborg, och endast dina ambitioner och drömmar vet hur långt ut i världen de tar dig.

Vi är anslutna till Visita och förhåller oss till gällande kollektivavtal

Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group AB som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang och glädje och affärsmässighet (PEGA).

Låter det spännande och som något för dig? Sök i dag - vi vill gärna höra ifrån dig!

Tjänst: Köksmästare / Service Manager Kitchen

Tillträde: Enligt överenskommelse

Omfattning: 100% tillsvidare, lön enligt överenskommelse.

Arbetstider: Varierande arbetstider dag/kväll/helg.

Krav: Minst fem års erfarenhet, svenska i tal och skrift.

Referenser: Lämnas efter överenskommelse. Visa mindre

"The friendly pub!"
Nessie är en mysig skotsk pub med stort öl- och whiskysortiment, pubmat som gör dig glad och mätt och en vänlig och varm atmosfär.




Det går bra för Pub Nessie och vi behöver därför förstärkning i köket i form av en ny kökschef!

 

Vi letar efter dig som vill vara en del av ett sympatiskt och sammansvetsat gäng med gott rykte som dessutom allt som oftast har det roligt på jobb!





Du ska ta fram och utveckla en pubmeny som vi vill ska vara stans bästa. Vi ser gärna att du har erfarenhet från att leda personal och är bekväm med alla regler i livsmedelsmiljön eftersom vi är mycket noga med dessa. 

 

I arbetsuppgifterna ingår att fram menyer och göra kostnadskalkyler på rätter, leda arbetet i köket, schemaläggning för köket, egenkontroller, mm.





Du får en delaktig och stöttande arbetsgivare som dessutom erbjuder dig en bra lön och fina förmåner. Tjänsten är heltid och arbetstiden är förlagd till både dags- och kvällstid.

Tillträde efter överenskommelse, vänta inte med din ansökan om du är sugen!

 

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!




1-2 års erfarenhet Visa mindre

Vi söker ny ledare till våra kök på The Vault Hotel och V Hotel Helsingborg

Som köksledare skapar du förutsättningar för en öppen, trivsam och positiv arbetsmiljö. Du tror på teamwork och tycker om att jobba i, och med service och att det är både roligt och en självklarhet. Du brinner för att engagera och motivera din personal så att vi hela tiden utvecklar våra koncept och stärker vårt varumärke på marknaden.

Du är en förebild gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning och utveckling.

Du har ett stort intresse för mat och är bra på att skapa nya attraktiva matkoncept och rätter till rätt driftsekonomi. Att jobba i högt tempo med kvalité och alltid sätta våra gäster i första hand är en självklarhet för dig.

Du gillar ordning och reda och arbetar ansvarsfullt med målet att leverera en högklassig måltid till rätt köksekonomi.

Du följer upp nyckeltal, optimerar driften, ansvarar för beställningar av varor, varumottagning, lagerhållning, inventering osv. Du ansvarar även för schemaläggning.

I dag har du en liknande tjänst eller arbetar som sous-chef och känner dig mogen för nästa steg.

Vad erbjuder vi dig

Du kommer jobba i en härlig miljö som andas kvalité och lekfullhet. På The Vault Hotel finns The Atrium Bar och vår restaurang Venti, ett vattenhål för helsingborgare och hotellgäster. Här serveras det bästa från det italienska köket.

Bistro V på V Hotel Helsingborg är en fransk bistro med alla de klassiska franska rätterna i en skön och mysig hemmakänsla.

Både The Vault Hotel och V Hotel Helsingborg är marknadsledande bland hotellen i Helsingborg.

Läs mer om hotellen på thevaulthotel.se (www.thevaulthotel.se) och vhotel.se (www.vhotel.se)

Vi erbjuder en omväxlande arbetsplats i ett team som jobbar nära avdelningarna och med en Feel Good kultur. Våra värdegrundsord: Grymma, Omtänksamma och Ansvarsfulla har vi med oss i allt vi gör. Vi uppmuntrar egna initiativ och tror mycket på stor frihet under ansvar.

Hotellen ingår i den familjeägda hotellgruppen Room Republic där även Hotel Statt Hässleholm och Hotell Feliz och Palma Suites på Palma de Mallorca ingår.

Läs gärna mer på roomrepublic.se (https://roomrepublic.se/)

Hotellen ägs av bolaget Room Republic där även V Hotel (Hbg), Hotel Statt (Hässleholm) och Hotel Feliz och Plama Suites (Palma) ingår.

Tjänsten är heltid och innefattar arbete på kvällar, helger och röda dagar. Du kommer att ingå i ledningsgruppen för båda hotellen.

Ansökningar behandlas löpande och tjänsten tillsätts den 1e December 2022

Har du frågor kan du kontakta :

Noel Ekstrand på [email protected] / 0707 77 38 17

Märk ansökan med "Köksledare” Visa mindre

Hej, vill du växa med oss?



Phil’s grundades 2014 med målet att förändra snabbmatsbranschen från grunden. Den första restaurangen öppnades på Kungsholmen i Stockholm och idag har vi 13 restauranger runtom i Sverige och ett team på över 200 härliga kollegor. Men nu behöver vi en till stjärna: Köksansvarig till Helsingborg.

Mer än bara burgare...
Phil's föddes ur övertygelsen att god mat i en inspirerande atmosfär varken behöver vara pretentiöst eller komplicerat. Vi drivs av att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster, och även om vi som burgar-älskare tror att en matupplevelse kan börja med en hamburgare i världsklass så vill vi ha en bred meny som passar för både lunch, middag och en AW då och då. Därför är vi precis lika passionerade över att skapa fräscha sallader, vegetariska alternativ och spännande cocktails som vi är över att skapa stilrena, inbjudande restauranger som känns helt rätt oavsett tillfälle eller sällskap. Kan det falla dig i smaken?

Rollen som Köksansvarig
Som Köksansvarig ansvarar du för hjärtat i vårt företag - maten! Det är ditt ansvar att beställa in rätt råvaror, att leda och utveckla kökspersonalen, att träna upp nya kollegor, att säkerställa att företagets rutiner alltid följs och framförallt se till att all mat som lämnar luckan smakar riktigt gott och får våra gäster att vilja komma tillbaka till Phil's och berätta om oss för sina vänner.

Teamet är grunden i vårt framgångsrecept
Vi vill vara restaurangbranschens bästa arbetsplats. Det är stora ord men det är verkligen vår ambition. Vi jobbar i tuff konkurrens med många duktiga branschkollegor. Gamla och ständigt nya. För att lyckas skapa en smakupplevelse och ett gästbemötande som verkligen sticker ut behöver vi också personal som har det där lilla extra. Och för att lyckas attrahera och behålla dessa behöver vi erbjuda en arbetsplats utöver det vanliga.

Det finns många sätt att vara en bra arbetsgivare på. Här är några av de saker vi menar när vi säger att vi ska skapa branschens bästa arbetsplats:

- En bra chef som tar fram det bästa i varje individ
- Teamkänsla och kollegor som ger energi
- Inkludering av alla och frihet att vara sig själv
- Tydliga mål och förväntningar
- En trygg och säker arbetsmiljö
- Möjlighet att ta egna initiativ och ägandeskap
- Möjlighet att utmana sig själv och utvecklas
- Kontinuerlig feedback
- Kollektivavtal och schyssta villkor


Vår Philosofi
Vår kultur skapas av alla oss som jobbar här. För att passa in på Phil's behöver du därför dela vår philosofi. Det betyder att du känner samma passion för god mat och bra service som vi, och att du kan uppvisa följande personliga egenskaper:

- Att du vågar utmana dig själv och vill växa som person.
- Att du sätter laget före jaget och är en schysst kollega.
- Att du är lösningsorienterad och trivs med ett högt tempo.
- Att du bidrar med positiv energi till din arbetsplats.
- Att du är noggrann och vill hålla hög kvalitet i allt du gör.


Utöver dessa generella förmågor behöver du förstås också ha tillräckliga kvalifikationer för att klara av arbetsuppgifterna.

Löpande rekrytering - ansök idag!
Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot att höra ifrån dig! Visa mindre

Köksmästare sökes till Trivas på Råå
Vi söker nu en köksmästare till Trivas. Du ska vara erfaren, ha ett brinnande intresse och vara inspirerande för övriga personal. Du ska kunna leda ett kök på ett positivt sätt. Vi driver även spaverksamhet samt några få hotellrum. Visa mindre

.

Vi söker en Kökschef som vill hamna högt upp! 
För vår kund STF Abisko Turiststation i lappländska fjällen söker vi nu en stabil och yrkesvan kökschef för en fast tjänst på heltid.
Turiststationen är en välbesökt och mycket populär destination med gäster från hela världen som kommer till Abisko för de bländande vackra omgivningarnas skull, sommar som vinter.
På restaurangen serveras frukost och lunch från buffé och på kvällstid erbjuds det läckerheter från en lokalt förankrad a la carte-meny till de boende på hotellet.
Vi ser framför oss att du som söker tjänsten har arbetat som kock i minst 7år och i arbetsledande befattning i minst 2år.
Kökschefen arbetar tätt tillsammans med, och rapporterar till, anläggningens F&B manager. Här på plats arbetar kökschefen hands on i driften och arbetsleder sina medarbetare i varmkök, kallskänk, bageri och disk.
Arbetsuppgifter:
* Arbetsleda och planera den dagliga driften
* Inköp och leverantörskontakter
* Meny- och inköpskalkylering
* Bemanning och schemaläggning
* Menyplanering, utifrån inarbetade koncept
* Egenkontroll enligt HACCP


Du som söker denna tjänst bör ha sunda levnadsvanor och ett genuint intresse för vildmark och friluftsliv då tanken är att du ska trivas här uppe och vilja stanna över tid. Att du har körkort och egen bil är mer eller mindre ett måste för att du ska kunna ha en rikare fritid utanför arbetet.
Lönen är individuell och baseras på kompetens samt tidigare erfarenhet.

Som anställd av Sveriges Turistförening, STF, åtnjuter du en rad förmåner som t.ex. liftkort under delar av säsongen och rabatter på utrustning, logi och måltider.
Tänkt tillträde är 1/5 2022 men startdatumet kan diskuteras om det inte passar.

Det finns möjlighet till boende i en mindre lägenhet i anslutning till anläggningen.
Det finns så klart mycket mer att berätta om denna spännande tjänst men det tar vi när vi hörs och ses på intervju, antingen här hos oss vid Avicii Arena i Stockholm eller på ett videomöte. Hur låter det? 

Alla frågor du kan tänkas ha om denna tjänst vänder du till oss på Four Service som sköter rekryteringen från början till slut, du når oss under vardagar kontorstid på 08-578 578 00.
Ansök genom att skicka ditt CV och ett personligt brev till [email protected]
Mer information om STF Abisko Turiststation hittar du här: https://www.svenskaturistforeningen.se/boende/stf-abisko-turiststation/
Four Service har sedan 1989 varit en del av Sveriges blomstrande restaurangscen. Vi hjälper restauranger av alla dessa slag och i landets alla hörn med rekrytering och bemanning av kvalitetspersonal. Alltid öppet kontor, alltid tillgängliga. Läs mer på www.fourservice.se Visa mindre

We are looking for an Indian chef. Expert in North indian vegitarian and non vegitarian dishes , and all type of snacks like samosa, bread roll, dahi bhalla, veg pakora etc. At least two years experience in an Indian restaurant in Sweden is must. Full knowledge of tandoor is also required. Candidate must speak English and Hindi. Swedish is a merit. Visa mindre

OM TUGG

Vi brinner för att laga och äta schysst käk som inte kostar en förmögenhet. Vi serverar burgare på kött från noga utvalda gårdar . Vi maler vårt kött varje morgon för att det alltid ska vara av bästa kvalité.

Att servera riktigt goda burgare med tillbehör i enkelhet lagade från grunden är vår självklarhet. Addera sedan god dryck av eget tycke och njut! Det som verkligen är vår grej gör vi med kärlek och passion för att ge våra gäster något extra. Att dessutom få avnjuta allt detta i en skön miljö med ett trevligt sällskap är bara grädden på moset!

Kort och gott: med schysst käk och dryck, skön miljö och kunnig personal, hoppas vi kunna ge er den bästa av smakupplevelser.

Vi söker därför en ny stjärna till vår fina restaurang i Helsingborg. Vi slog upp portarna hösten 2018 och sedan dess har det varit full fart!

HELLO HELSINGBORG!

Som kökschef hos oss så har du fullt ansvar (tillsammans med restaurangchefen) för köket samt alla som jobbar där. Du och restaurangchefen har det yttersta ansvaret för verksamheten och kommer att ha uppgifter så som schemaläggning, rekrytering, beställning, kvalitetskontroll, arbetsmiljö och mycket mer.

Du jobbar ca 80% i det dagliga arbetet i restaurangen & 20% admin. Detta kan variera från månad till månad. Vi letar efter en person som älskar service och vill jobba med vårt härliga gäng i restaurangen. Som kökschef jobbar du dagar, kvällar och helger.

Vi ser gärna att du har några års erfarenhet från restaurangbranschen och känner dig bekväm i ledarrollen, har en positiv inställning och tycker om att jobba när det är mycket att göra.

Tjänsten är på 100% och påbörjas enligt överenskommelse. Givetvis har vi kollektivavtal och schyssta villkor. Visa mindre