Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Helsingborg

Vi är en väletablerad restaurang, som har verksam i över tre år, med stabil omsättning och en trogen kundkrets. På grund av ökad arbetsbelastning samt att en av våra medarbetare inom köket närmar sig pension, söker vi nu en heltidskock som kan ersätta denna roll och bidra till vår fortsatta verksamhet.
Arbetsuppgifter
Som kock kommer du att:
Förbereda och tillaga maträtter
Delta i menyplanering
Sökerställa kvalitet och hygien i köket
Hantera livsmedelsförvaring
Arbeta effektivt under hög belastning



Kvalifikationer
Erfarenhet av arbete i restaurangkök
Förmåga att arbeta i ett högt tempo
Grundläggande kunskap livsmedelshygien
God samarbetsförmåga Visa mindre

Köksmästare sökes till Restaurang Kajgatan 1, Råå
Vill du ansvara för köket på en restaurang med ambitioner, kvalitet och hjärta?
Restaurang Kajgatan 1 söker nu en engagerad och kreativ köksmästare som vill vara med och utveckla vår verksamhet tillsammans med oss. Vi söker dig som brinner för matlagning, ledarskap och kvalitet – och som trivs i ett sammansvetsat team.
Ansökan skickas till: [email protected] Visa mindre

Vi söker nu en Chefskock som vill arbeta praktiskt som grillkock och samtidigt ta rollen som arbetsledare i vår grekiska kolgrill på Väla köpcentrum. Verksamheten omfattar både restaurangdrift och catering, vilket ger en varierad och kreativ arbetsvardag.
Som Chefskock hos oss arbetar du hands-on vid grillen och ansvarar för den dagliga driften i köket. Du leder och fördelar arbetet i teamet tillsammans med Restaurangchefen, säkerställer hög kvalitet på mat och service samt är delaktig i menyutveckling och cateringuppdrag.


Vi söker dig som har erfarenhet som kock, gärna inom grill/medelhavskök.
Har ledarerfarenhet eller naturlig förmåga att ta ansvar.
Är stresstålig, strukturerad och lösningsorienterad .
Är flexibel och trivs med varierande arbetsuppgifter.


Låter detta som något för dig?
Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Platsen: Tretorn, Campus, Galoschan och Kadorran – kärt barn har många namn som man brukar säga. Med sina sju våningar och 51 000 kvadratmeter har Tretornfabriken satt en stor prägel på Helsingborg genom åren.
Fabriken1891, ett namn som ska återspegla byggnadens historia och samtidigt ska ge nya associationer, fabriken sattes ursprungligen i bruk 1891 av Helsingborgs Gummifabrik AB där alla sorters gummibaserade produkter tillverkades hela vägen fram till 80-talet.
Idag ägs och förvaltas fastigheten av Wihlborgs och består av ca 51 000 m² varav en dryg fjärdedel nyttjas av Lunds universitet. Övriga ytor inrymmer till största delen moderna kontorslokaler och det finns också gym och flera restauranger Restaurangen: Fabriken Helsingborg har 240 sittplatser, ett café och möjligheter till privata evenemang. Vi har tagit tillvara på vad fabriken var och använt oss av återbruk vid renoveringen, här vill vi skapa ett ställe som knyter samman historian med huset och där gästerna som sitter i Fabriken1891 vill hänga. Teamet: Teamet kommer bestå av 4 personer, där du jobbar som Enhetschefens högra hand.
Kort om tjänsten
Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.
Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden
En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:
Planering av menyer och bokningar
Inköp av livsmedel
Inventering
Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien
Introduktion av personal i köket
Gästkontakt
Kassarapporter

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.
Vad säger kollegorna om Nordrest
”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest
Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
Möjlighet att delta i motionslopp.
Stor kick-off för alla varje år.
Möjlighet till kompetensutveckling.
Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?
Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.
Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:
Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.
Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion
Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter
Kunskap i Office-paketet
Goda kunskaper i svenska och engelska
Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Om Nordrest
Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.
Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!
Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning
Omfattning: Heltid
Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang.
Ansökan: Ansökningarna behandlas löpande, vi planerar att öppna 2 februari 2026.
Lön: Enligt överenskommelse
Kollektivavtal: Unionen Visa mindre

Om jobbet
Takami Sushi söker erfaren sushikock (Helsingborg)


Vi på Takami Sushi i Helsingborg söker en skicklig och erfaren sushikock som kan ta ansvar i köket och leverera högkvalitativ sushi till våra gäster.


Krav:
• Minst 2 års erfarenhet som sushikock
• Självständig i att förbereda och tillaga nigiri och sushirullar
• Noggrann, snabb och kvalitetsmedveten
• Ansvarsfull och samarbetsvillig


Vi erbjuder:
• Konkurrenskraftig lön och goda arbetsvillkor
• En trygg och professionell arbetsmiljö
• Möjlighet att växa i rollen






















Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Takami Sushi söker erfaren sushikock (Helsingborg)
Vi på Takami Sushi i Helsingborg söker en skicklig och erfaren sushikock som kan ta ansvar i köket och leverera högkvalitativ sushi till våra gäster.
Krav:
• Självständig i att förbereda och tillaga nigiri och sushirullar
• Noggrann, snabb och kvalitetsmedveten
• Ansvarsfull och samarbetsvillig
Vi erbjuder:
• Konkurrenskraftig lön och goda arbetsvillkor
• En trygg och professionell arbetsmiljö
• Möjlighet att växa i rollen
email: [email protected]
































































Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vill du arbeta på en unik plats där gastronomi, natur och vilt möts? Då kan detta vara din nästa utmaning! Eriksberg Vilt & Natur söker nu en engagerad och erfaren Souschef.

Hos Eriksberg Vilt & Natur får du inte bara en inspirerande arbetsmiljö – De erbjuder även boende för dig som vill veckopendla. Många i deras team gör det redan idag, så du kommer snabbt känna dig som hemma!

Om rollen
Eriksberg Hotel & Natur är i ständig utveckling, och du kommer att arbeta tillsammans med vår gastronomiska ledare Peter J Skogström och Linus Hornwall för att vidareutveckla vår kulinariska upplevelse. Som Souschef spelar du en central roll i den dagliga driften av köket och är med och leder det operativa arbetet framåt.

Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet inom köksarbete, gärna i en ansvarsroll. Du är trygg i både svensk husmanskost och à la
carte, och har ett naturligt ledarskap. Har du arbetat som Souschef tidigare är det ett stort plus – men rätt attityd, engagemang och vilja att utvecklas är viktigast.

DETTA SÖKER VI

• Har minst 5 års erfarenhet av köksarbete, gärna i en ansvarsroll
• Har arbetat med svensk husmanskost och à la carte
• Är van vid att jobba i ett högt tempo och ta ansvar
• Är flexibel och trivs med att arbeta kvällar och helger
• Är ödmjuk, prestigelös och lösningsorienterad
• Har B-körkort och tillgång till bil

Vad Eriksberg Vilt & Natur erbjuder:
• En inspirerande och naturnära arbetsplats i en av Europas största safariparker
• Ett härligt team med stark gemenskap och höga ambitioner
• Möjlighet till personlig utveckling och att ta stort ansvar
• Boende för dig som vill veckopendla – en uppskattad möjlighet som flera av våra medarbetare redan använder sig av
• Konkurrenskraftiga villkor

Välkommen till Eriksberg – en arbetsplats utöver det vanliga!

Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag – vi rekryterar löpande!

OM FÖRETAGET

Mångfaldigt prisbelönta StudentConsulting är ett av Skandinaviens största och ledande rekryterings- och bemanningsföretag med fokus på studenter, akademiker och yrkesutbildade. Tack vare ett stort nätverk och lång erfarenhet har vi tillsatt över 20 000 jobb det senaste året. Vi erbjuder intressanta och utmanande tjänster på både hel- och deltid inom områden som IT, teknik, ekonomi, administration, HR, marknadsföring, kundtjänst, försäljning, industri, produktion, logistik och transport. Hitta din framtid på www.studentconsulting.com Visa mindre

Är du köksmästare och letar efter en ny utmaning?  Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare
ROLLEN Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Takami Sushi söker sushikock (Helsingborg)


Vi är Takami Sushi, en japansk restaurang i Helsingborg som fokuserar på att erbjuda högkvalitativ och autentisk sushi. Nu söker vi en erfaren sushikock som kan arbeta självständigt och bli en del av vårt team.


Tjänst: Sushikock
Plats: Takami Sushi, Helsingborg


Krav:
• Minst 2 års erfarenhet av att arbeta med sushi
• Förmåga att självständigt förbereda och tillaga beställningar
• God kunskap om vanliga sushityper och hantering av råvaror
• Noggrann, ansvarsfull och med god hygienpraxis
• Samarbetsvillig och serviceinriktad


???? Skicka din ansökan till: [[email protected]]
???? Kontakttelefon: [0704616754]
???? Adress: Takami Sushi, Helsingborg


























































Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Är du redo att bli köksmästarens högra hand i köket och hjälper till att strukturera det dagliga arbetet på avdelningen?
Som Souschef/Kockstuert är du länken mellan Köksmästaren och övriga teamet, samtidigt som du själv är del av gruppen. I rollen kommer du att vara drivande i menyskapandet och konceptutvecklandet.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
Utveckla menyer/recept/kalkyler samt att säkerställa att medarbetare efterlever dessa
Beställa, ta emot samt kontroll av varor
Säkerställa löpande och god kommunikation mellan teamet och Köksmästaren, och täcka in den dagliga bemanningen vid sjukdom med hjälp av Köksmästare och Crewplanner

Molslinjen/ØRESUNDSLINJEN erbjuder dig:
En dynamisk och annorlunda arbetsplats med omväxlande vardag till sjöss.
Att bli en del av ett dedikerat team där vi har en informell och humoristisk ton, och en kultur präglad av effektivitet, samarbete och respekt.
En konkurrenskraftig lön och fina personalförmåner, bland annat rabatterade resor på Molslinjens samtliga färjor samt fina rabatter ombord i shop, café och restaurang.

Vi söker dig som tidigare har arbetat som ledare eller har erfarenhet av en koordinerande befattning i kök, från hotell och/eller restaurang. Du har minst 3–4 års dokumenterad erfarenhet i en Souschef roll eller liknande. Som person är du lösningsorienterad, serviceminded och det ligger naturligt för dig att inspirera dina kollegor att tillsammans nå uppsatta mål. Önskvärt är stor kunskap i både det kalla och det varma köket. Du har även en god datorvana och systemkompetens.
Du är intresserad av mattrender och är lyhörd för gästens behov samt önskemål. Att vara omtänksam, prestigelös och en bra lagspelare är viktiga egenskaper för oss - här hjälper vi varandra, precis som ett framgångsrikt lag.
Oavsett vad du arbetar med på Aurora är du del av fartygets säkerhetsbesättning vilket innebär att du även medverkar i regelbundna säkerhetsövningar och säkerhetsutbildningar, är simkunnig och fullt frisk. För att få arbeta ombord krävs hälsoundersökning följt av friskhetsintyg, samt säkerhetsutbildning – det ombesörjer vi.
Ansökningsdag: Tveka inte att skicka in din ansökan om du vill bli en del av oss! Vi tillämpar löpande urval och intervjuer och avslutar processen när rätt kandidat har nått hamn, så ansök idag snarare än i morgon.
Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Kitchen Supervisor Henrik Lindgren [email protected].
Alla kvalificerade sökande, oavsett ålder, kön, religion och etnisk tillhörighet, uppmuntras att söka tjänsten. Det är dock ett krav från myndigheterna att du kan tala skandinaviska.

Om Molslinjen
Rederiet Molslinjen driver ALSLINJEN, BORNHOLMSLINJEN, FANØLINJEN, LANGELANDSLINJEN, MOLSLINJEN, SAMSØLINJEN och ÖRESUNDSLINJEN.
Vi har skapat en arbetsplats som erbjuder våra ca 2.000 medarbetare en spännande vardag, där en informell ton, hög professionalism och frihet under ansvar går hand i hand. Visa mindre

Är du köksmästare och letar efter en ny utmaning? Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare
ROLLEN Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Är du vår nya kökschef?
Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära alla personer i ledningsgruppen och bidrar till restaurangens utveckling.
Som kökschef ansvarar du för att cafe etoile koncept efterlevs i köket. I din roll säkerställer du även ex implementering av nya rätter, varuflöde, personalplanering, egenkontroll samt månatlig inventering. Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt.
Då vi i Helsingborg är en mycket stor enhet med högt gästflöde är det viktigt att klara av att ha många bollar i luften. Det är också viktigt för oss att man brinner för att stå och jobba i köket tillsammans med sina kollegor för att driva service framåt.
Vilka är vi?
Café Étoile har funnits sedan 2009 på Drottninggatan 27 i Helsingborg. Vi har tydliga influenser från södra Frankrike och Marocko som anpassats till Skandinavien. Hos oss ska man trivas och umgås samt få personlig service.
I över 10 år har vi serverat våra kära gäster frukost, lunch och middag på helgerna. Vi tar gärna hand om bokningar för sällskap upp till 25-30 personer för en affärslunch, middag eller varför inte en soaré i våra gemytliga lokaler.
Vi kan erbjuda dig
En rolig arbetsplats med härliga kollegor
Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag
Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan
Fina utbildningsmöjligheter
En heltidstjänst

För att passa bra hos oss tror vi att du
Är över 20 år
Att du kan franska och marockanska kök
Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök
Är trygg i rollen som ledare
Vill vara med och utveckla cafe etoile i framtiden
Är noggrann och strukturerad samt drivs av att jobba efter utsatta mål
Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo
Har erfarenhet av att jobba med koncept Visa mindre

We Are Hiring: Sushi Chef


Location: Helsingborg, Sweden


Job Type: Full-time


About Us:
At takami Sushi, we pride ourselves on delivering authentic and high-quality sushi experiences to our customers. We are currently looking for an experienced and skilled Sushi Chef to join our team in Helsingborg.


Key Responsibilities:
• Prepare and present sushi dishes with precision and attention to detail.
• Ensure the highest standards of food quality, safety, and hygiene.
• Collaborate with the kitchen team to innovate and refine menu items.
• Maintain inventory and ensure the freshness of all ingredients.
• Provide excellent culinary experiences for our customers.


Requirements:
• Must have at least 2 years of experience as a Sushi Chef or in a similar role.
• Skilled in sushi preparation techniques with excellent knife skills.
• A strong passion for Japanese cuisine and commitment to quality.
• Ability to work efficiently in a fast-paced environment.
• A team player with good communication skills.


Benefits:
• Competitive salary based on experience.
• Opportunities for professional growth and skill development.
• Staff meals and other employee perks.
• A friendly and inclusive work environment.


How to Apply:
If you meet the requirements and are passionate about sushi craftsmanship, we would love to hear from you! Please send your resume and a brief introduction to [[email protected]]
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Gillar du högt tempo,möta härliga gäster, vara i en fjällmiljö och skapa nya relationer för livet?Det här är en unik möjlighet för dig som harjobbat något eller några år och vill ta nästa steg i din kockkarriär. Det med att utveckla dig själv till en ansvarsroll. Du kommer jobba på en fjällrestaurang som lagar all mat från grunden, har högt ställda krav på att gästen står i fokus och att man fungerar bra i gruppenpå arbetsplatsen.Fokus ligger på dina personliga egenskaper, lyhördhet och att du har ambitioner framåt. Du gillar att laga mat, har högt tempo i dig, är social och framåt. Då är vi en perfekt kombination.Du pratar & skriver iflytande svenska/engelska
ROLLEN Som köksmästare ser du till att du har kontroll på köket med dess beställningar, scheman och att rätt varor köps. Samtidigt inspirerar du i den dagliga driften,arbetar rent och snyggt, att preppen är gjord, ser till att maten som levereras är av högsta kvalitet.Du är öppen ochanpassningsbar på arbetsplatsen.Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam ochhåller den höganivå som idag eftersträvas.Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver engagemang. Du är med andra ord en ambassadör för Progressio.DET HÄR ÄR DU BRA PÅ- Laga god mat- Jobba med yngre medarbetare- Har en god struktur- ÖppensinnadDET HÄR FÅR DU- Lön efter överrenskommelse- OB- Tjänstepension & försäkringarvia ForaROLLENHeltid under säsongTjänsten tillsätts med start i början på december
VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected]
OM OSSProgressio är ett rekryteringsföretag som hjälper våra samarbetspartners att lyckas framåt. Att jobba tillsammans med oss kommer du att få möjlighet att lära dig hur mycket som helst när det kommer till hotell och restaurang, jobba på härliga platser som är semestrar för andra och driva din personliga utveckling framåt.Här är möjligheterna oändliga. Visa mindre

Vi söker en kock som kan laga kantonesiska mat,samt sushi.Vi vill att du har ett antal års erfarenhet i branschen. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
???? Laga mat
???? Driva utveckling
???? Driva team
???? Menyplanering
??????? Logistik ????
???? Konceptuella färdigheter
????Schema och bemanning



DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Position: Chinese Chef
Job Description:
Are you a talented and experienced Chinese chef looking for a new opportunity? We are seeking a dedicated and passionate individual to join our team. If you have a strong work ethic, a friendly and collaborative attitude, and a love for authentic Chinese cuisine, we want to hear from you!


Key Requirements:
Diligent: A strong work ethic, dedication to your craft, and the ability to work in a fast-paced kitchen environment.
Team Player: A team-oriented approach, working seamlessly with our kitchen staff to create delicious dishes.
Language Skills: Basic proficiency in English is required for communication, and proficiency in Chinese is a must.


Responsibilities:
Prepare and cook a variety of Chinese dishes, ensuring they meet our quality standards.
Collaborate with kitchen staff to ensure smooth and efficient operations.
Assist in menu planning and development of new dishes.
Maintain a clean and organized kitchen workspace.
Adhere to food safety and hygiene regulations.


Benefits:
Competitive compensation.
A dynamic and friendly work environment.
Opportunities for professional development and growth.


Join our team and be part of a passionate and dedicated group of individuals who share your love for Chinese cuisine! Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.
ROLLEN Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team Menyplanering Logistik Konceptuella färdigheter Schema och bemanning
DU HÄR FÅR DUTrygghet i din anställningFriskvårdsbidragEtt hållbart schemaHärliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gästerPension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare. People, Planet och Profit. Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Just nu söker vi köksmästare
Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!

Är du vår nya köksmästare?
Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära restaurangchefen och bidrar till restaurangens utveckling.

Som köksmästare ansvarar du för att Pinchos koncept efterlevs i köket. I din roll säkerställer du även ex implementering av nya rätter, varuflöde, personalplanering, egenkontroll samt månatlig inventering. Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt.

Vilka är vi?
På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra gäster men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet!

Vi kan erbjuder dig

- En rolig arbetsplats med härliga kollegor

- Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag

- Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan

- Fina utbildningsmöjligheter

För att passar bra hos oss tror vi att du

- Är över 20år

- Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök

- Har tidigare erfarenhet på en ledarposition med personalansvar

- Vill vara med och utveckla Pinchoskedjan in i framtiden

- Är noggrann och strukturerad

- Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo

- Har erfarenhet av att jobba med koncept

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka! Visa mindre

Ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva personal, flera verksamheter och hitta synergier för effektivisering.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

Connecta med oss redan idag

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
Menyplanering
??? Logisitk
Kreativ
Konceptuella färdigheter
Schema och bemanningsplanering
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

DET HÄR FÅR DU ????
- Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
- Trygghet i din anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart schema
- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
- Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Nu finns möjligheten att vara med att skapa Södra Sveriges hemliga gömställe, Torekov Hotell. Visionen att fortsätta driva denna pittoreska och attraktiv plats till en destination. Här skapas gästupplevelser med stolthet, arbeta tillsammans kultur och man ser varandra och gästens behov.

Det familjära står i centrum och koncepten speglar säsongerna. En arbetsplats där du inte tar över efter någon annan, utan tar över ett fungerande team för att skapa ännu bättre förutsättningar för dina medarbetare framåt.

Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är i vår mening trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. Vi har valt att använda oss av råvaror som kommer från närområdet längs Bjärehalvön och för dialoger med våra samarbetspartners långsiktigt.

Bakom restaurangerna, koncepten och stöttepelare står Food and Beverage Manager Robbin Almén. Med en gedigen bakgrund som chef och ledare inom besöksnäringen har han varit med att utveckla några av Sveriges bästa matlagare / kökschefer / matsalspersoner. Han kommer coacha, inspirera och dela med sig av sina erfarenheter, vid behov, för att just du ska lyckas på personligt plan och som kökschef på Torekov Hotell.

DET HÄR TROR VI DU ÄR BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
God råvarukännedom
??? Inspirationskälla
Kreativ
Konceptuella färdigheter
Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

DET HÄR FÅR DU ????
x Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
x Trygghet i anställning
x Friskvårdsbidrag
x Ett hållbart schema
x Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster

DET HÄR FÅR VI ?
x Är duktig på att driva andra människor
x Noggrann
x Coachande Ledarskap
x Hungrig på nya utmaningar

Vid frågor om denna rekrytering, kontakta:
Magnus Olsson
0708-402940
[email protected]

OM OSS ??
Progressio startades år 2016 i syfte på att konsultera restauranger på kort-, och lång sikt. Då i alla olika positioner från servitör till driftschef. År 2022 tog vi tag i det som vi är bäst på. Att få rätt människor till rätt arbetsplats för att växa tillsammans och framåt.

Vi är övertygade om att människor med rätt attityd, ambitioner och growth mindset. Löser det mesta. Hos oss får du alltid stöd och stöttning, någon som vill ditt bästa och någon som kan hjälpa dig ta nästa kliv i din karriär. Visa mindre

Fem kilometer utanför Helsingborgs city ligger Scandic Helsingborg Nord. Våra gäster tar sig lätt in till staden där restauranger och nöjesliv finns. På hotellet finns allt för våra gäster- en lekhörna för barnen, en relaxavdelning med bastu och pool och biljard i restaurangen för de vuxna.

Vi lägger stor vikt vid ett personligt och välkomnande bemötande, mot våra gäster så klart, men också mot varandra. Vi har fokus på vårt gemensamma arbete och sluter upp tillsammans där det behövs. Vi tror på en god stämning med mycket glädje och skratt bland medarbetare leder till hotellupplevelser i världsklass för våra gäster som de kommer att minnas.

Vi söker en Köksmästare till hotellet Scandic Helsingborg Nord.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som köksmästare är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Köksmästare?

I denna roll ansvarar du för kalkylering, skapande av nya menyer och inte minst all produktion i vårt moderna kök. Du leder ett team om 6 kockar, behöver du fler rekryterar de dessa! Sammantaget innebär tjänsten att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!

Ps. på vår hemsida så kan du läsa ännu mer om vår kultur, förmåner och hur vi jobbar på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Köksmästare sökes till Trivas på Råå
Vi söker nu en köksmästare till Trivas. Du ska vara erfaren, ha ett brinnande intresse och vara inspirerande för övrig personal. Du ska kunna leda ett kök på ett positivt sätt. Vara renlig och rökfri. Vi driver även spaverksamhet samt några få hotellrum. Visa mindre

Vi söker nu Kökschef till vår restaurang Grytan på industigatan 70 vid Kemira.
Tjänsten är mestadels dagtid på vardagar, kan förekomma helgarbete men inget schemalagt.
Kökschefens roll blir att vara ansvarig för den dagliga driften, inköp, uppföljning av ekonomi.
Vi är ett glatt gäng med god stämning.
Vad vi önskar av dig. God ledarskapsförmåga, ansvarsfull, glatt humör & god kännedom av råvaror och ekonomi och prismedveten Visa mindre

"The friendly pub!"
Nessie är en mysig skotsk pub med stort öl- och whiskysortiment, pubmat som gör dig glad och mätt och en vänlig och varm atmosfär.




Det går bra för Pub Nessie och vi behöver därför förstärkning i köket i form av en ny kökschef!

 

Vi letar efter dig som vill vara en del av ett sympatiskt och sammansvetsat gäng med gott rykte som dessutom allt som oftast har det roligt på jobb!





Du ska ta fram och utveckla en pubmeny som vi vill ska vara stans bästa. Vi ser gärna att du har erfarenhet från att leda personal och är bekväm med alla regler i livsmedelsmiljön eftersom vi är mycket noga med dessa. 

 

I arbetsuppgifterna ingår att fram menyer och göra kostnadskalkyler på rätter, leda arbetet i köket, schemaläggning för köket, egenkontroller, mm.





Du får en delaktig och stöttande arbetsgivare som dessutom erbjuder dig en bra lön och fina förmåner. Tjänsten är heltid och arbetstiden är förlagd till både dags- och kvällstid.

Tillträde efter överenskommelse, vänta inte med din ansökan om du är sugen!

 

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!




1-2 års erfarenhet Visa mindre

Vi söker ny ledare till våra kök på The Vault Hotel och V Hotel Helsingborg

Som köksledare skapar du förutsättningar för en öppen, trivsam och positiv arbetsmiljö. Du tror på teamwork och tycker om att jobba i, och med service och att det är både roligt och en självklarhet. Du brinner för att engagera och motivera din personal så att vi hela tiden utvecklar våra koncept och stärker vårt varumärke på marknaden.

Du är en förebild gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning och utveckling.

Du har ett stort intresse för mat och är bra på att skapa nya attraktiva matkoncept och rätter till rätt driftsekonomi. Att jobba i högt tempo med kvalité och alltid sätta våra gäster i första hand är en självklarhet för dig.

Du gillar ordning och reda och arbetar ansvarsfullt med målet att leverera en högklassig måltid till rätt köksekonomi.

Du följer upp nyckeltal, optimerar driften, ansvarar för beställningar av varor, varumottagning, lagerhållning, inventering osv. Du ansvarar även för schemaläggning.

I dag har du en liknande tjänst eller arbetar som sous-chef och känner dig mogen för nästa steg.

Vad erbjuder vi dig

Du kommer jobba i en härlig miljö som andas kvalité och lekfullhet. På The Vault Hotel finns The Atrium Bar och vår restaurang Venti, ett vattenhål för helsingborgare och hotellgäster. Här serveras det bästa från det italienska köket.

Bistro V på V Hotel Helsingborg är en fransk bistro med alla de klassiska franska rätterna i en skön och mysig hemmakänsla.

Både The Vault Hotel och V Hotel Helsingborg är marknadsledande bland hotellen i Helsingborg.

Läs mer om hotellen på thevaulthotel.se (www.thevaulthotel.se) och vhotel.se (www.vhotel.se)

Vi erbjuder en omväxlande arbetsplats i ett team som jobbar nära avdelningarna och med en Feel Good kultur. Våra värdegrundsord: Grymma, Omtänksamma och Ansvarsfulla har vi med oss i allt vi gör. Vi uppmuntrar egna initiativ och tror mycket på stor frihet under ansvar.

Hotellen ingår i den familjeägda hotellgruppen Room Republic där även Hotel Statt Hässleholm och Hotell Feliz och Palma Suites på Palma de Mallorca ingår.

Läs gärna mer på roomrepublic.se (https://roomrepublic.se/)

Hotellen ägs av bolaget Room Republic där även V Hotel (Hbg), Hotel Statt (Hässleholm) och Hotel Feliz och Plama Suites (Palma) ingår.

Tjänsten är heltid och innefattar arbete på kvällar, helger och röda dagar. Du kommer att ingå i ledningsgruppen för båda hotellen.

Ansökningar behandlas löpande och tjänsten tillsätts den 1e December 2022

Har du frågor kan du kontakta :

Noel Ekstrand på [email protected] / 0707 77 38 17

Märk ansökan med "Köksledare” Visa mindre

Vi söker en kökschef som brinner för att ständigt leverera oförglömliga matupplevelser till våra gäster och får en adrenalinkick när restaurangen är fullsatt. Du har en passion för matlagning och service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare i det dagliga arbetet. Du har förmågan att lyfta era idéer samt skapa förutsättningar för att ni tillsammans ska kunna leverera ert bästa som övergår gästernas förväntningar.

Du är positiv, kreativ, engagerad, lyhörd och sätter gästernas behov och önskemål först. Din framtoning är ödmjuk och du är van att leda och inspirera större team. Vidare är du ordningsam, ansvarsfull och resultatinriktad och van att jobba mot uppsatta mål.

Du tycker om och stimuleras av att arbeta tätt tillsammans med ditt team både dagtid och kvällar, när det behövs. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål.

Du har en kunnighet om siffror & köksekonomi och du ansvarar över såväl inköp, kostnadsberäkning, inventering och hela kökets resultat. Du besitter förmågan att se över och implementera initiativ för minskat matsvinn och ökat hållbarhetstänk i avdelningen.

I rollen ser du till att din avdelning har en optimal och effektiv bemanning och schemaläggning samt följer gällande avtal och ser till att medarbetare får rätt utbildning för personlig och yrkesmässig utveckling. Att jobba noggrant och leverera kvalitét är viktigt för dig.

Du bjuder gärna på dig själv och utför ett förstklassigt arbete med glimten i ögat. Du gillar att överraska våra gäster och gör det lilla extra för att de ska få en minnesvärd upplevelse.
Att till exempel gå ut med tallriken till gästen och berätta om maten på tallriken som du själv lagat tycker du är roligt och ser gärna att dina medarbetare gör detsamma.

Du ansvarar för hygienrutiner och egenkontroll av livsmedelshantering.

Köksmästaren är en av hotellets nyckelpersoner och ingår i hotellets ledningsgrupp som består av ledare som har förmågan och viljan att utveckla sig själv, våra medarbetare och hela verksamheten, mot uppsatta mål. Du vågar tänka utanför boxen och delar gärna med dig av dina idéer för att hotellet ska bli en destination gästen inte får missa. Som en av hotellets ledare ser du till att alla avdelningar jobbar efter Winn Hotel Groups (https://www.winn.se/) kärnvärden - PEGA.

På Radisson Metropol Hotel Helsingborg ingår du i ett härligt team där vi tillsammans skapar en fantastisk arbetsplats för att vara det självklara hotellvalet för våra gäster, medarbetare och samarbetspartners. Vi erbjuder dig en roll där du jobbar som kökschef.

Radisson Blu Metropol Helsingborg är Helsingborgs internationella hotellvarumärke och ingår i hotellkedjan Radisson Hotel Group. Hotellet har 205 rum & sviter, 8 moderna möteslokaler, en populär cocktailbar med något både för den tillresande och Helsingborgaren.
Radisson Hotel Group har över 1700 existerande och kommande hotell, runt omkring i världen. Vi har blivit erkända som den 4:e bästa arbetsgivaren i rese- och fritidsbranschen av den amerikanska affärstidningen Forbes.

Vi erbjuder unika möjligheter till vidareutbildning och via vårt nätverk ligger världen öppen för dig. Din resa börjar hos oss i Helsingborg, och endast dina ambitioner och drömmar vet hur långt ut i världen de tar dig.

Vi är anslutna till Visita och förhåller oss till gällande kollektivavtal

Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group AB som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang och glädje och affärsmässighet (PEGA).

Låter det spännande och som något för dig? Sök i dag - vi vill gärna höra ifrån dig!

Tjänst: Köksmästare / Service Manager Kitchen

Tillträde: Enligt överenskommelse

Omfattning: 100% tillsvidare, lön enligt överenskommelse.

Arbetstider: Varierande arbetstider dag/kväll/helg.

Krav: Minst fem års erfarenhet, svenska i tal och skrift.

Referenser: Lämnas efter överenskommelse. Visa mindre

Söker en proffsig kökschef med flera års erfarenhet från bageri och Café branschen med fokus på frukt och pannkaksvärlden.
En pålitlig person som har potential för att utveckla konceptet samt caféet, en fantasi för att kunna göra det bra till något bättre.
Personen skall ha en chefroll över ca. 10 anställda.
En positiv och glad person med minimum 5 års erfarenhet inom branschen.
Gärna en ålder mellan 30-40.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Just nu söker vi en souschef
Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 70 restauranger och expanderar stadigt.



Om tjänsten

Är du vår nya souschef? Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära köksmästaren samt övriga kockar och bidrar till restaurangens utveckling. Tjänsten innefattar heltid 40h/veckan.

Som souschef ansvarar du tillsammans med köksmästaren för att Pinchos koncept efterlevs i köket.

I din roll har du även ansvar för varuflöde, egenkontroll samt månatlig inventering.

Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt.

Vi söker dig som:

- Har relevant utbildning samt yrkeserfarenhet inom restaurangkök
- Är trygg i rollen som souschef
- Vill vara med och utveckla Pinchoskedjan in i framtiden
- Är noggrann och strukturerad
- Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo
- Har erfarenhet av att jobba med koncept


Vi erbjuder dig:

- En rolig arbetsplats med härliga kollegor
- Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag
- Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan
- Fina utbildningsmöjligheter


Låter det som något för dig? Skynda dig att söka! Visa mindre

Hej, vill du växa med oss?



Phil’s grundades 2014 med målet att förändra snabbmatsbranschen från grunden. Den första restaurangen öppnades på Kungsholmen i Stockholm och idag har vi 13 restauranger runtom i Sverige och ett team på över 200 härliga kollegor. Men nu behöver vi en till stjärna: Köksansvarig till Helsingborg.

Mer än bara burgare...
Phil's föddes ur övertygelsen att god mat i en inspirerande atmosfär varken behöver vara pretentiöst eller komplicerat. Vi drivs av att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster, och även om vi som burgar-älskare tror att en matupplevelse kan börja med en hamburgare i världsklass så vill vi ha en bred meny som passar för både lunch, middag och en AW då och då. Därför är vi precis lika passionerade över att skapa fräscha sallader, vegetariska alternativ och spännande cocktails som vi är över att skapa stilrena, inbjudande restauranger som känns helt rätt oavsett tillfälle eller sällskap. Kan det falla dig i smaken?

Rollen som Köksansvarig
Som Köksansvarig ansvarar du för hjärtat i vårt företag - maten! Det är ditt ansvar att beställa in rätt råvaror, att leda och utveckla kökspersonalen, att träna upp nya kollegor, att säkerställa att företagets rutiner alltid följs och framförallt se till att all mat som lämnar luckan smakar riktigt gott och får våra gäster att vilja komma tillbaka till Phil's och berätta om oss för sina vänner.

Teamet är grunden i vårt framgångsrecept
Vi vill vara restaurangbranschens bästa arbetsplats. Det är stora ord men det är verkligen vår ambition. Vi jobbar i tuff konkurrens med många duktiga branschkollegor. Gamla och ständigt nya. För att lyckas skapa en smakupplevelse och ett gästbemötande som verkligen sticker ut behöver vi också personal som har det där lilla extra. Och för att lyckas attrahera och behålla dessa behöver vi erbjuda en arbetsplats utöver det vanliga.

Det finns många sätt att vara en bra arbetsgivare på. Här är några av de saker vi menar när vi säger att vi ska skapa branschens bästa arbetsplats:

- En bra chef som tar fram det bästa i varje individ
- Teamkänsla och kollegor som ger energi
- Inkludering av alla och frihet att vara sig själv
- Tydliga mål och förväntningar
- En trygg och säker arbetsmiljö
- Möjlighet att ta egna initiativ och ägandeskap
- Möjlighet att utmana sig själv och utvecklas
- Kontinuerlig feedback
- Kollektivavtal och schyssta villkor


Vår Philosofi
Vår kultur skapas av alla oss som jobbar här. För att passa in på Phil's behöver du därför dela vår philosofi. Det betyder att du känner samma passion för god mat och bra service som vi, och att du kan uppvisa följande personliga egenskaper:

- Att du vågar utmana dig själv och vill växa som person.
- Att du sätter laget före jaget och är en schysst kollega.
- Att du är lösningsorienterad och trivs med ett högt tempo.
- Att du bidrar med positiv energi till din arbetsplats.
- Att du är noggrann och vill hålla hög kvalitet i allt du gör.


Utöver dessa generella förmågor behöver du förstås också ha tillräckliga kvalifikationer för att klara av arbetsuppgifterna.

Löpande rekrytering - ansök idag!
Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot att höra ifrån dig! Visa mindre

Köksmästare sökes till Trivas på Råå
Vi söker nu en köksmästare till Trivas. Du ska vara erfaren, ha ett brinnande intresse och vara inspirerande för övriga personal. Du ska kunna leda ett kök på ett positivt sätt. Vi driver även spaverksamhet samt några få hotellrum. Visa mindre

.

Vi söker en Kökschef som vill hamna högt upp! 
För vår kund STF Abisko Turiststation i lappländska fjällen söker vi nu en stabil och yrkesvan kökschef för en fast tjänst på heltid.
Turiststationen är en välbesökt och mycket populär destination med gäster från hela världen som kommer till Abisko för de bländande vackra omgivningarnas skull, sommar som vinter.
På restaurangen serveras frukost och lunch från buffé och på kvällstid erbjuds det läckerheter från en lokalt förankrad a la carte-meny till de boende på hotellet.
Vi ser framför oss att du som söker tjänsten har arbetat som kock i minst 7år och i arbetsledande befattning i minst 2år.
Kökschefen arbetar tätt tillsammans med, och rapporterar till, anläggningens F&B manager. Här på plats arbetar kökschefen hands on i driften och arbetsleder sina medarbetare i varmkök, kallskänk, bageri och disk.
Arbetsuppgifter:
* Arbetsleda och planera den dagliga driften
* Inköp och leverantörskontakter
* Meny- och inköpskalkylering
* Bemanning och schemaläggning
* Menyplanering, utifrån inarbetade koncept
* Egenkontroll enligt HACCP


Du som söker denna tjänst bör ha sunda levnadsvanor och ett genuint intresse för vildmark och friluftsliv då tanken är att du ska trivas här uppe och vilja stanna över tid. Att du har körkort och egen bil är mer eller mindre ett måste för att du ska kunna ha en rikare fritid utanför arbetet.
Lönen är individuell och baseras på kompetens samt tidigare erfarenhet.

Som anställd av Sveriges Turistförening, STF, åtnjuter du en rad förmåner som t.ex. liftkort under delar av säsongen och rabatter på utrustning, logi och måltider.
Tänkt tillträde är 1/5 2022 men startdatumet kan diskuteras om det inte passar.

Det finns möjlighet till boende i en mindre lägenhet i anslutning till anläggningen.
Det finns så klart mycket mer att berätta om denna spännande tjänst men det tar vi när vi hörs och ses på intervju, antingen här hos oss vid Avicii Arena i Stockholm eller på ett videomöte. Hur låter det? 

Alla frågor du kan tänkas ha om denna tjänst vänder du till oss på Four Service som sköter rekryteringen från början till slut, du når oss under vardagar kontorstid på 08-578 578 00.
Ansök genom att skicka ditt CV och ett personligt brev till [email protected]
Mer information om STF Abisko Turiststation hittar du här: https://www.svenskaturistforeningen.se/boende/stf-abisko-turiststation/
Four Service har sedan 1989 varit en del av Sveriges blomstrande restaurangscen. Vi hjälper restauranger av alla dessa slag och i landets alla hörn med rekrytering och bemanning av kvalitetspersonal. Alltid öppet kontor, alltid tillgängliga. Läs mer på www.fourservice.se Visa mindre

DINÈ Burgers, Södra Kyrkogatan 12 söker nu en KÖKSMÄSTARE. Vi ser gärna att ni har några års erfarenhet inom liknande tjänst och kan axla rollen som KÖKSCHEF.
Vi söker dig som gillar att jobba i ett högt tempo och ligger i framkant när det kommer till köket.
Tjänsten är på 100% .
Mejla cv till
[email protected] & [email protected] Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Sous chef till Clarion Grand Hotel i Helsingborg 100%

Är du kreativ, innovativ och brinner för matlagning. Tycker du om att jobba i team med ett högt kvalitetstänk & god laganda. Att leverera kvalitet och en upplevelse för våra gäster är en av de saker du brinner för.

Vi söker dig som har ett brinnande intresse för matlagning & alltid sätter fokus på gästen och dess upplevelse. Vi arbetar i team, kvällsskift. Vardagar & helger.

Ditt ansvar:

• Passionerat bidra till att öka livskvalitén för gäster och medarbetare.
• Rapportera till köksmästare

• Ansvara för att själv söka upp den informationen som behövs för din avdelning och personal.
• Att inventering görs vid månadsskifte och lämnas in i rätt tid.
• Arbeta aktivt med ekonomiska mål, personal och gästnöjdhet.
• Att tillsammans med avdelningens personal skapa en oförglömlig upplevelse för hotellets gäster.

I tjänsten ingår:

• Daglig ledning av alla matproducerande områden samt disk.
• Hålla sig uppdaterad kring avdelningens rutiner.
• Ansvarar och verkar för att ett gott arbetsklimat råder där alla ställer upp för varandra såväl på den egna avdelningen som mellan avdelningar.
• Aktivt arbeta för att främja en god feedbackkultur.
• Analysera resultatutvecklingen för avdelningen och proaktivt utarbeta aktivitetsplaner
• Kontinuerligt ha en dialog med närmaste chef gällande konceptutveckling och utveckling av produkten.
• Kontinuerligt uppdatera menyer enligt lagda riktlinjer för bankett men även vara behjälplig med meny skrivningar för samtliga F&B avdelningar.
• Tjänstgöring enligt rullande schema men mesta del kvällar och helger
• Att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner
• Att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets hygienrutiner, egenkontroll av livsmedelshantering och liknande rutiner som gäller inom köket.
• Följa företagets policys såsom exempelvis klädpolicy som innebär uniform (kockkläder) moderat make- up, inga smycken, namnskylt mm.
• Att koordinera och informera avdelningens personal om tider, prioritet och menyer för olika aktiviteter och evenemang.
• Att i samråd med resten av ansvariga i köken att tillhandahålla högsta möjliga matkvalite inom fastlagda lönsamhetsmål till F&B avdelningar.
• Ständigt utveckla produkten utifrån gästernas behov och önskemål
• Hålla sig informerad om konkurrenternas aktiviteter samt genomföra konkurrentbevakning.
• Eventuellt andra uppgifter kan tillkomma direkt delegerade via närmsta chef. Visa mindre

Kock med kunskap och erfarenhet om turkisk mat, som turkisk al a carte, meze, samt andra traditionella turkiska rätter. Förberedning och tillagning av både varma och kalla rätter.är du en entusiastisk och erfaren kock med erfarenheter inom det turkiska köket? Då passar detta jobb dig perfekt.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi är Brödkultur på Sofiero gård, ett bageri/café med en liten servering. Vårt huvudfokus är bröd och bullar men vi har sett att många vill komma till oss (dessutom villiga att köra en bit) och äta också. Vi har ambitionen att göra en bra upplevelse med riktgt god mat och dryck (som vi också gör själva). Är du den kocken vi söker som kan höja vårt kök en dimension? I vår kylmonter har vi också bredda frallor och mackor som skulle kunna utvecklas. Arbetet är på heltid och dagtid och vi har öppet 6 dagar i veckan. Tillträde senare delen av Augusti. Tjänsten som chefkock innebär att man kan utarbeta menyer för lunchen och man har ganska fria tyglar, man ska också vara självständig. Personer som ej har rätt kvalifikationer/erfarenhet och de som endast skickar cvn för att vara arbetsförmedlingen till lags undanbedes. Visa mindre

VI söker ny kreativ ledare till våra kök på The Vault Hotel och V Hotel Helsingborg

Som köksledare skapar du förutsättningar för en öppen, trivsam och positiv arbetsmiljö. Du tror på teamwork och tycker om att jobba i, och med service och att det är både roligt och en självklarhet. Du brinner för att engagera och motivera din personal så att vi hela tiden utvecklar våra koncept och stärker vårt varumärke på marknaden.

Du är en förebild gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning och utveckling.

Du har ett stort intresse för mat och är bra på att skapa nya attraktiva matkoncept och rätter till rätt driftsekonomi. Att jobba i högt tempo med kvalité och alltid sätta våra gäster i första hand är en självklarhet för dig.

Du gillar ordning och reda och arbetar ansvarsfullt med målet att leverera en högklassig måltid till rätt köksekonomi.

I dag har du en liknande tjänst eller arbetar som sous-chef och känner dig mogen för nästa steg.

Vad erbjuder vi dig

Du kommer jobba i en härlig miljö som andas kvalité och lekfullhet. På The Vault Hotel finns The Atrium Bar och vår restaurang Venti, ett vattenhål för helsingborgare och hotellgäster. Här serveras det bästa från det italienska och amerikanska köket.

Bistro V på V Hotel Helsingborg är en fransk bistro med alla de klassiska franska rätterna i en skön och mysig hemmakänsla.

Både The Vault Hotel och V Hotel Helsingborg är marknadsledande bland hotellen i Helsingborg.

Läs mer om hotellen på thevaulthotel.se (www.thevaulthotel.se) och vhotel.se (www.vhotel.se)

Vi erbjuder en omväxlande arbetsplats i ett team som jobbar nära avdelningarna och med en Feel Good kultur. Våra värdegrundsord: Grymma, Omtänksamma och Ansvarsfulla har vi med oss i allt vi gör. Vi uppmuntrar egna initiativ och tror mycket på stor frihet under ansvar.

Hotellen ingår i den familjeägda hotellgruppen Room Republic där även Hotel Statt Hässleholm och Hotell Feliz och Palma Suites på Palma de Mallorca ingår.

Läs gärna mer på roomrepublic.se (https://roomrepublic.se/)

Hotellen ägs av bolaget Room Republic där även V Hotel (Hbg), Hotel Statt (Hässleholm) och Hotel Feliz och Plama Suites (Palma) ingår.

Tjänsten är heltid och innefattar arbete på kvällar, helger och röda dagar. Du kommer att ingå i ledningsgruppen för båda hotellen.

Vi vill ha din ansökan senast den 28 mars!

Har du frågor kan du kontakta :

Rory Field på [email protected] / mobil 0738-11 56 96

Kjell Jakobsson på kjell@roomrepublic / mobil 0703-77 63 69

Ansökan kan även skickas till Kjell Jakobsson på [email protected]

Märk ansökan med "Kreativ köksledare” Visa mindre

OM TUGG

Vi brinner för att laga och äta schysst käk som inte kostar en förmögenhet. Vi serverar burgare på kött från noga utvalda gårdar . Vi maler vårt kött varje morgon för att det alltid ska vara av bästa kvalité.

Att servera riktigt goda burgare med tillbehör i enkelhet lagade från grunden är vår självklarhet. Addera sedan god dryck av eget tycke och njut! Det som verkligen är vår grej gör vi med kärlek och passion för att ge våra gäster något extra. Att dessutom få avnjuta allt detta i en skön miljö med ett trevligt sällskap är bara grädden på moset!

Kort och gott: med schysst käk och dryck, skön miljö och kunnig personal, hoppas vi kunna ge er den bästa av smakupplevelser.

Vi söker därför en ny stjärna till vår fina restaurang i Helsingborg. Vi slog upp portarna hösten 2018 och sedan dess har det varit full fart!

HELLO HELSINGBORG!

Som kökschef hos oss så har du fullt ansvar (tillsammans med restaurangchefen) för köket samt alla som jobbar där. Du och restaurangchefen har det yttersta ansvaret för verksamheten och kommer att ha uppgifter så som schemaläggning, rekrytering, beställning, kvalitetskontroll, arbetsmiljö och mycket mer.

Du jobbar ca 80% i det dagliga arbetet i restaurangen & 20% admin. Detta kan variera från månad till månad. Vi letar efter en person som älskar service och vill jobba med vårt härliga gäng i restaurangen. Som kökschef jobbar du dagar, kvällar och helger.

Vi ser gärna att du har några års erfarenhet från restaurangbranschen och känner dig bekväm i ledarrollen, har en positiv inställning och tycker om att jobba när det är mycket att göra.

Tjänsten är på 100% och påbörjas enligt överenskommelse. Givetvis har vi kollektivavtal och schyssta villkor. Visa mindre

Sous chef – Banquet till nya Clarion Hotel Sea U

Clarion Hotel Sea U kommer ha Helsingborgs bästa läge med första parkett och en magisk utsikt. Tack vare passionerade medarbetare kommer vi garanterat överträffa gästernas förväntningar. Genom att vara personliga och professionella levererar vi alltid service på högsta nivå. Vi ökar livskvaliteten för både medarbetare och gäster. Och vi har modet att tänka nytt. För vi vet att morgondagen bara är en god natts sömn bort.

Hotellet öppnar februari 2021 och kommer ha 250 hotellrum plus kongresskapacitet för upp till 1200 gäster. Vår restaurang och takbar kommer vara de naturliga platserna att hänga på.

Självklart kommer vi vara en del av staden och framförallt, staden ska känna sig som en del av oss. Här kommer vi skapa ett nytt vardagsrum, en plats att vara på, oavsett anledning.

Till hotellet söker vi nu ytterligare en talang: ” Sous Chef - Banquet”

Vågar du anta utmaningen? Vad gör dig till den bästa kandidaten?

Souschef Banquet (SCB) rapporterar till Head Chef Banquet (HCB)

Tjänsten innefattar ansvar för:

• Kockar
• Kallskänkor
• Diskare

I tjänsten ingår:

• Daglig ledning av alla matproducerande områden samt disk.
• Analysera resultatutvecklingen för avdelningen och proaktivt utarbeta aktivitetsplaner
• Kontinuerligt ha en dialog med närmaste chef gällande konceptutveckling och utveckling av produkten
• Kontinuerligt uppdatera menyer enligt lagda riktlinjer för bankett men även vara behjälplig med meny skrivningar för samtliga F&B avdelningar.
• Tjänstgöring enligt rullande schema men mesta del kvällar och helger
• Att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner

• Att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets hygienrutiner, egenkontroll av livsmedelshantering och liknande rutiner som gäller inom köket.
• Följa företagets policys såsom exempelvis klädpolicy som innebär uniform (kockkläder) moderat make- up, inga smycken, namnskylt mm.
• Att koordinera och informera avdelningens personal om tider, prioritet och menyer för olika aktiviteter och evenemang.
• Ansvar för upplärning och vidareutbildning av kökspersonal. Utbildningar som inte sker av dig själv skall ses över och planeras i samråd med närmsta chef.
• Att i samråd med resten av ansvariga i köken tillhandahålla högsta möjliga matkvalite inom fastlagda lönsamhetsmål till F&B avdelningar
• Se över prissättning och portionsstorlek av produkter för att uppnå en hög och stabil lönsamhet. Inköp inom ramen för godkänd budget. Användande av menu engineering.
• Ständigt utveckla produkten utifrån gästernas behov och önskemål
• Hålla sig informerad om konkurrenternas aktiviteter samt genomföra konkurrentbevakning
• Ansvara för att själv söka upp den informationen som behövs för din avdelning och personal
• Ansvarar för att hålla sig och sin avdelning uppdaterad om vad som händer i huset.
• Att inventering görs vid månadsskifte och lämnas in i rätt tid.
• Samarbeta positivt med personal på övriga avdelningar.
• Eventuellt andra uppgifter kan tillkomma direkt delegerade via närmsta chef. Visa mindre

Are you the pizza nerd we are looking for? 


When you enter Benchwarmers Taproom, your immediate feeling should be that "this is a damn fine place to get a few beers of absolute world class standard without even an ounce of pretentiousness. The staff is super knowledgeable and nice, the beer system is in excellent condition, the selection is jaw dropping and the ambience is cozy, friendly and a bit like your living room. Full of friends" 


That is what we need (your?) help in building!


We are opening our first bar, where we will focus on amazing handcrafted pizzas and we are looking for someone that will head up the kitchen, that will make sure to follow that Benchwarmers direction and establish our taproom as one of the best beer bars this planet have seen.  


You have a few years documented experience of kitchen work, preferably in a leading position. You are self going when it comes to all things hygiene (HACCP), kitchen economy, scheduling, ordering and in general keeping the kitchen tight. 
If you love craft beer, it is off course a huge merit. 


You will have a finger in developing & maintain the menu, and have understanding in what goes on in the food world right now - in order to keep our ever changing pizza menu up to date. 


You are a bit obsessive in having a clean kitchen, and you are amazing in motivate and keeping your staff happy. (You are more than welcome to recommend a member of staff to come work with you)
The team will be very small so we are looking for someone that can create a team that sticks together and help each other out to cover shifts and such. 




If you posses the analytical & financial skills needed to grasp the economics of a bar and have great experience in such things as up-selling techniques and steering guests towards what we focus on selling, that is an amazing merit!




So - you wanna work in an awesome team & help create one of the best beer bars in Europe? Off course you do - apply today and we'll get in touch. Recruitment will be ongoing until we found someone to fall in love with!


Benchwarmers Taproom is a beer bar opened by the Benchwarmers brewery that opens March/April 2020, in a beautiful place in downtown Helsingborg by the sea, just a short train ride from bustling Copenhagen. Visa mindre

Tillverkning av sushi från grunden. Beredning av fisk.
Utbildning/Erfarenhet
Några års erfarenhet när det gäller beredning av fisk och sushi från grunden. Visa mindre

Är du en kreativ och innovativ kock som letar efter ett otroligt heltidsjobb?

Barski?

-Barski ägs av Brewski, ett internationellt erkänt bryggeri med sitt säte i Helsingborg, Sverige.
-Barski är en ölbar/showroom med 20 ölkranar, öppet onsdag till lördag (kan ändras), med en meny fokuserad på Ramen. Vi öppnade i mars 2018, och vi nominerades samma år till Sveriges bästa ölbar (topp 5 i Sverige).
-Barski säljer mycket av Brewskis öl (5-10 kranar är Brewski-öl), både det som säljs på Systembolaget och det som inte släpps i Sverige, men även öl från hela världen. Vi importerar regelbundet öl direkt från USA, från bryggerier som inte finns här och bryggerier som vi beundrar.
-Brewski och Barski omfattar ett litet och dynamiskt team med många stora personligheter

Okej, så vem är du?

-Du tar fram menyer med rätter som håller en hög internationell standard
-Du är entusiastisk och älskar öl
-Du är oberoende, tar egna initiativ och känner ett stort ansvar
-Du gillar människor, du är personlig och trivs med att prata med människor av alla dess slag
-Du har goda kunskaper i engelska språket, goda kunskaper i svenska är givetvis till en stark fördel
-Du kan arbeta självständigt i köket, från prep till disk
-Som chefskock arbetar du självständigt för att leverera en variation av utmärkta samt stilistiska Ramen-rätter.

Huvuduppgifter

-Du är tillsammans med baransvarig underställd Barskis bar manager.
-Leverera en varierad meny med hög klass
-Arbeta fram nya menyer i samarbete med bar manager/ägare
-Fastställa arbetsscheman, organisera arbetet i köket så att verksamheten löper smidigt och i tid
-Hålla en hög arbetsmoral i köket under arbetstiden
-Hålla minimumlager
-Beställa produkter eller andra köksrelaterade föremål
-Möte med leverantörer för att säkerställa priser och kvalitet (minst en gång var tredje -månad).
-Säkerställa att normen gällande livsmedelshygien alltid upprätthålls genom flödesprocessen
-Säkerställa att utrustning i köket underhålls och rapporteras till bar manager, om någon reparation/utbyte ska ske
-Leverera på en professionell nivå och enligt den standard som krävs
-Se till att hanteringssystemet för livsmedel upprätthålls och uppdateras när bl a lagstiftning ändras
-Arbeta nära bar manager/ägare för att säkerställa att alla framtida skift är bemannade på ett så korrekt sätt som möjligt

Nödvändiga krav

-Erfarenhet
-Ledarskapserfarenhet
-Helgarbete
-Utmärkta organisationsfärdigheter

Detta är ett fantastiskt tillfälle för en driven kock att ansluta sig till ett expanderande företag och vara en del av dess tillväxt

Om du är intresserad av denna spännande position, vänligen kontakta oss omgående

Jobbtyp: Heltid

Are you a creative and innovative chef looking for a crazed out full time job? Yeah? Continue reading then.

Barski, huh?

-Barski is owned by Brewski, an internationally known brewery in Helsingborg, Sweden.
-Barski is a beer bar/showroom with 20 beer taps, open Wednesday to Saturday (may vary), with a menu focused on awesome Ramen dishes. We opened in March 2018, and we were nominated for best beer bar in Sweden the same year.
-Barski sells a lot of Brewski's beers in the tap room (5-10 taps of 20 is Brewski stuff), both what is sold at Systembolaget and what is not released in Sweden, and also beer from all over the world. We import beer directly from the US regularly, from breweries that are not available here and breweries that we admire.
-Brewski and Barski are a small and dynamic team, with many big personalities (now we’re super modest)

Ok, so who are you?

-You maintain menus and produce at the requested level and consistency
-You are enthusiastic and love beer
-You are independent, take your own initiatives and responsibility
-You like people, you are personable and enjoy chatting with people of all sorts
-A good knowledge in English is a requirement, Swedish a strong advantage
-You can work independently in the kitchen, from prep all the way to the dish pit
-As a head chef, you'll be working independently to deliver a variation of consistently and excellent Ramen dishes.

Main duties involved

-Maintaining menus and produce at the requested level and consistency
-Producing new menus together with the bar manager/owner
-Establish the main working schedule, organizing work in the kitchen and dish pit so that the operations run smoothly and all deadlines are met
-Maintaining discipline within the kitchen during working hours
-Maintaining stock control to a minimum
-Ordering produce or any other kitchen related items
-Meeting with suppliers to discuss and keep prices reduced (At least once every 3 months). Also, to source new produce
-Ensuring that food hygiene standards are always maintained, especially during food preparation stages
-Making sure that equipment/repair/replacement within the kitchen is maintained and reported to the bar manager
-Executing service at a professional manor, to the standard required
-Ensure the food safety management system is maintained and updated as legislation changes
-Working with the director to ensure that all future events are staffed correctly

Essential Requirements

-Experience in mentioned duties or a similar role
-Managerial experience
-Flexibility of working weekends and varied hours
-Excellent organisation skills

This is a fantastic opportunity for a driven chef to join an expanding business and be a real part of their growth.

If you are interested in this exciting position, please contact us

Job Type: Full-time Visa mindre