Lediga jobb som Souschef i Helsingborg

Takami Sushi söker erfaren sushikock (Helsingborg)
Vi på Takami Sushi i Helsingborg söker en skicklig och erfaren sushikock som kan ta ansvar i köket och leverera högkvalitativ sushi till våra gäster.
Krav:
• Självständig i att förbereda och tillaga nigiri och sushirullar
• Noggrann, snabb och kvalitetsmedveten
• Ansvarsfull och samarbetsvillig
Vi erbjuder:
• Konkurrenskraftig lön och goda arbetsvillkor
• En trygg och professionell arbetsmiljö
• Möjlighet att växa i rollen
email: [email protected]
































































Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Takami Sushi söker sushikock (Helsingborg)


Vi är Takami Sushi, en japansk restaurang i Helsingborg som fokuserar på att erbjuda högkvalitativ och autentisk sushi. Nu söker vi en erfaren sushikock som kan arbeta självständigt och bli en del av vårt team.


Tjänst: Sushikock
Plats: Takami Sushi, Helsingborg


Krav:
• Minst 2 års erfarenhet av att arbeta med sushi
• Förmåga att självständigt förbereda och tillaga beställningar
• God kunskap om vanliga sushityper och hantering av råvaror
• Noggrann, ansvarsfull och med god hygienpraxis
• Samarbetsvillig och serviceinriktad


???? Skicka din ansökan till: [[email protected]]
???? Kontakttelefon: [0704616754]
???? Adress: Takami Sushi, Helsingborg


























































Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Är du souschef och letar efter en ny utmaning? Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare
ROLLEN Som souschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Är du redo att bli köksmästarens högra hand i köket och hjälper till att strukturera det dagliga arbetet på avdelningen?
Som Souschef/Kockstuert är du länken mellan Köksmästaren och övriga teamet, samtidigt som du själv är del av gruppen. I rollen kommer du att vara drivande i menyskapandet och konceptutvecklandet.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
Utveckla menyer/recept/kalkyler samt att säkerställa att medarbetare efterlever dessa
Beställa, ta emot samt kontroll av varor
Säkerställa löpande och god kommunikation mellan teamet och Köksmästaren, och täcka in den dagliga bemanningen vid sjukdom med hjälp av Köksmästare och Crewplanner

Molslinjen/ØRESUNDSLINJEN erbjuder dig:
En dynamisk och annorlunda arbetsplats med omväxlande vardag till sjöss.
Att bli en del av ett dedikerat team där vi har en informell och humoristisk ton, och en kultur präglad av effektivitet, samarbete och respekt.
En konkurrenskraftig lön och fina personalförmåner, bland annat rabatterade resor på Molslinjens samtliga färjor samt fina rabatter ombord i shop, café och restaurang.

Vi söker dig som tidigare har arbetat som ledare eller har erfarenhet av en koordinerande befattning i kök, från hotell och/eller restaurang. Du har minst 3–4 års dokumenterad erfarenhet i en Souschef roll eller liknande. Som person är du lösningsorienterad, serviceminded och det ligger naturligt för dig att inspirera dina kollegor att tillsammans nå uppsatta mål. Önskvärt är stor kunskap i både det kalla och det varma köket. Du har även en god datorvana och systemkompetens.
Du är intresserad av mattrender och är lyhörd för gästens behov samt önskemål. Att vara omtänksam, prestigelös och en bra lagspelare är viktiga egenskaper för oss - här hjälper vi varandra, precis som ett framgångsrikt lag.
Oavsett vad du arbetar med på Aurora är du del av fartygets säkerhetsbesättning vilket innebär att du även medverkar i regelbundna säkerhetsövningar och säkerhetsutbildningar, är simkunnig och fullt frisk. För att få arbeta ombord krävs hälsoundersökning följt av friskhetsintyg, samt säkerhetsutbildning – det ombesörjer vi.
Ansökningsdag: Tveka inte att skicka in din ansökan om du vill bli en del av oss! Vi tillämpar löpande urval och intervjuer och avslutar processen när rätt kandidat har nått hamn, så ansök idag snarare än i morgon.
Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Kitchen Supervisor Henrik Lindgren [email protected].
Alla kvalificerade sökande, oavsett ålder, kön, religion och etnisk tillhörighet, uppmuntras att söka tjänsten. Det är dock ett krav från myndigheterna att du kan tala skandinaviska.

Om Molslinjen
Rederiet Molslinjen driver ALSLINJEN, BORNHOLMSLINJEN, FANØLINJEN, LANGELANDSLINJEN, MOLSLINJEN, SAMSØLINJEN och ÖRESUNDSLINJEN.
Vi har skapat en arbetsplats som erbjuder våra ca 2.000 medarbetare en spännande vardag, där en informell ton, hög professionalism och frihet under ansvar går hand i hand. Visa mindre

Position: Chinese Chef


Job Description:


Are you a talented and experienced Chinese chef looking for a new opportunity? We are seeking a dedicated and passionate individual to join our team. If you have a strong work ethic, a friendly and collaborative attitude, and a love for authentic Chinese cuisine, we want to hear from you!


Key Requirements:


Experience: Demonstrated experience as a Chinese chef. Knowledge of various Chinese cooking techniques and regional dishes is essential.


Diligent: A strong work ethic, dedication to your craft, and the ability to work in a fast-paced kitchen environment.


Team Player: A team-oriented approach, working seamlessly with our kitchen staff to create delicious dishes.


Language Skills: Basic proficiency in English is required for communication, and proficiency in Chinese is a must.


Responsibilities:


Prepare and cook a variety of Chinese dishes, ensuring they meet our quality standards.


Collaborate with kitchen staff to ensure smooth and efficient operations.


Assist in menu planning and development of new dishes.


Maintain a clean and organized kitchen workspace.


Adhere to food safety and hygiene regulations.


Benefits:


Competitive compensation.


A dynamic and friendly work environment.


Opportunities for professional development and growth.
How to Apply:


If you meet the requirements and are ready to bring your culinary skills to our team, please send your resume and a brief cover letter outlining your experience and qualifications to [[email protected]].


Join our team and be part of a passionate and dedicated group of individuals who share your love for Chinese cuisine! Visa mindre

Om bolaget
Vi på Helsingborg Arena & Scen AB har hela staden som vår arbetsplats. Vi skapar upplevelser, möten och evenemang med variation och bredd för helsingborgaren och för våra besökare.

Vi är ett bolag med många strängar på vår lyra. Hos oss finns Helsingborg Arena, Sofiero slott och slottsträdgård, Helsingborgs Konserthus, Helsingborgs stadsteater, Helsingborg Convention & Event Bureau samt cityexpot H22.

Om oss
Moderna Helsingborg Arena sjuder av liv och rörelse från morgon till kväll. Med runt 300 000 besök varje år till cirka 120 idrotts- och nöjesevenemang, möten och kongresser är den en av regionens främsta spelplatser. Den flexibla arenan kan anpassas efter önskemål och byta skepnad från sober bankettsal för över 1 000 sittande gäster till fartfylld scen för melodifestivalen.

Maten under de olika evenemangen i huset är en central del och något våra besökare ställer minst lika höga krav på som evenemanget i övrigt. Vi vill att servicen skall vara minnesvärd och att maten är något man pratar om, med nära och kära, en lång tid efter evenemanget. Arenan rymmer flera försäljningsställen förutom en stor restaurang finns även ett café, kiosker och intima terrasser som fint smälter in i läktarsektionerna. Terrasserna ger besökare möjligheten till att njuta av föreställningarna med full service under hela evenemanget.

Arbetsbeskrivning
Tjänsten som Souschef innebär en viktig roll i att göra ett besök på arenan till något alldeles extra och leverera god mat och service gentemot våra besökare. Du kommer att arbeta tillsammans med köksmästaren och ni planerar och skapar den helhetsupplevelse och ryggrad som bär upp hela mat- och dryckesverksamheten.  Arbetet innefattar allt från att laga mat till den dagliga driften av lunchrestaurangen till att förbereda och tillaga mat för de små och stora evenemangen och mötena i huset. Detta är ett mycket varierande arbete som innefattar allt från att göra mat till ungdomsidrotten till att planera och genomföra bankettmiddagar med flerrättersmenyer till flera hundra ätande gäster. En normal arbetsdag kan även innebära att man förbereder och tillagar mat till arenans samtliga försäljningsställen så som café och kiosker. Många besökare i huset efterfrågar nyttig och hälsosam mat, medan andra tycker om klassikerna från förr. 

Som Souschef på Helsingborg Arena säkrar du upp vår kvalitet och ansvarar för kökets prestation som helhet tillsammans med köksmästaren som leder arbetet. Den stora variationen i hur vår vardag på arenan ser ut gör att det ställs höga krav på dig som Souschef att operativt leda den dagliga driften i köket och operativt ta ansvar för kökets rutiner, varuflöde, hygien och kvalitetssäkring. Du kontrollerar och följer upp leveranser och följesedlar. Du ansvarar även operativt för den regelbundna inventeringen och är väl insatt i och kan säkerställa att rutiner, checklistor och egenkontroll fungerar.  

Då arbetet ofta förläggs på kvällar och helg är det en förutsättning att du har möjligheten att arbeta under varieande arbetstider. 

Kvalifikationer
Du har arbetat som Souschef eller köksansvarig, med lång erfarenhet från miljöer med flera hundra ätande om dagen och med erfarenhet av att skapa menyer för varierande tillfällen. Du är drivande och kommunikativ och trivs med att jobba i ett högt tempo. Du har lätt för att se helheten i verksamheten och skapa engagemang bland dina kollegor. Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och skapa relationer. Du arbetar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. 

Det är ett krav att du har B-körkort för manuellt växlad bil. Du har även god kunskaper i svenska och engelska i både tal och skrift. 

Vi lägger stor vikt vid personlighet och det är viktigt att du har ett starkt driv och en kreativ förmåga att lösa problem. Du kommer att arbeta i olika grupper med att skapa kommunikation och god samarbetsförmåga är en förutsättning för att kunna lyckas i denna roll. 

Övrig information
Placeringsort: Helsingborg
Anställningsform: Tillsvidare 6 månaders provanställning kan komma att användas.
Omfattning: 100%
Tillträde: Enligt överenskommelse

Har du frågor gällande tjänsten är du varmt välkommen att kontakta Robert Larsson, Köksmästare, 0736-638173 [email protected]

Läs mer om bolaget på: www.stagebackstage.se

Ansökan
Om du upplever att du är rätt person för tjänsten – varmt välkommen att ansöka genom knappen ansök nedan. Vi vill ha din ansökan senast 15 januari Visa mindre

Just nu söker vi Souschef
Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 70 restauranger och expanderar stadigt.

Om tjänsten

Är du vår nya souschef? Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära köksmästaren och bidrar till förbättring och utveckling i restaurangen och ansvarar för att Pinchos riktlinjer och policies används och efterlevs i köket.

Som souschef säkrar du upp konceptet och ansvarar för kökets prestation i förhållande till uppsatta mål. Du coachar och utbildar och är ansvarig för kökets rutiner.

Du ansvarar för varuflödet, hygien och kvalitetssäkring samt kontrollerar och följer upp leveranser/följesedlar och säkrar att det stämmer överens med beställning. Du ansvarar för månatlig inventering och är väl insatt i interna system som Catalogen, kassa, bokning och app samt säkerställer att rutiner, checklistor och egenkontroll fungerar.

Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt. Tillsammans med kollegor säkerställer du bästa service, kvalitet och hygien mot våra gäster.

Vi söker dig som:

- Är över 18 år med relevant utbildning eller ett par års yrkeserfarenhet inom restaurangkök
- Är trygg i rollen som ledare
- Är noggrann och strukturerad
- Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo


Vi erbjuder dig:

- En rolig arbetsplats med härliga kollegor
- Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag
- Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan
- Fina utbildningsmöjligheter


Låter det som något för dig? Skynda dig att söka! Visa mindre

Längtar du efter livet på landet, samtidigt som du har höga ambitioner inom ditt yrke? Kom och jobba med oss i Bistrons kök på Torekov Hotell, längst ut på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Omgiven av hav, vacker natur och bördiga åkrar. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns.

VI SÖKER DIG SOM:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera ett högt tempo



OM BISTRON OCH TOREKOV HOTELL
Torekov Hotell ligger i utkanten av Torekov på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Ett gynnsamt läge, där vi är omgivna av odlare som levererar råvaror till hotellet. På bara ett par minuter promenerar du till naturreservatet, havet och vågorna. En perfekt plats för dig som älskar naturen, havet, båtliv, spela golf, fiska, spela padel och tennis, kitesurfa, springa, skapa eller bara ta ett uppfriskande havsdopp precis när du vill.
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är enormt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service. Bistron har öppet från tidig morgon till sen kväll för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör härliga picknickar till gäster som ska ut och vandra, dukar upp afternoon tea, magiska menyer och à la carte på kvällen.
Här på landet, i utkanten av Torekovs bykärna, är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig.
Vi är glada över att år efter år få fina omdömen från såväl gäster, White Guide och andra krogrecensenter. Helsingborgs Dagblads skrev så här efter sitt senaste besök: "Lokalt och vällagat på Torekov hotell med mat värd en omväg. Krogpatrullen drabbas av beslutsvånda på Torekov hotells bistro. Här finns så mycket att prova. Omtänksam servis, ambitiös vinlista och lokala råvaror hanterade med känsla och fantasi gör att slutbetyget blir högt."
Avstånd: Ängelholm-Helsingborg Flygplats 30 km, Malmö 120 km, Göteborg 180 km, Stockholm 650 km Visa mindre

Kom och jobba med oss i Bistrons kök på Torekov Hotell. Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns.

VI SÖKER DIG SOM:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera stress



OM BISTRON OCH TOREKOV HOTELL
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är extremt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service.
Bistron har öppet från tidig morgon till sen kväll för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör fantastiska picknickar till gäster som ska ut och vandra, afternoon tea, loungemeny, magiska menyer och à la carte på kvällen.
Torekov Hotell ligger i utkanten av Torekov på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Ett gynnsamt läge på många sätt. Här är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig. På ett par minuter promenerar du till naturreservatet, havet och vågorna.
Adress: Torekov Hotell, Själaviksvägen 2, 269 78 Torekov
ANSÖKAN:
Varmt välkommen med din ansökan. Urval och intervjuer sker löpande, så kontakta oss gärna så snart du kan.
#jobbjustnu Visa mindre